Много тога може поћи наопако када организујете Дан захвалности, али ми смо ту да вам помогнемо.
Без обзира да ли вам понестаје простора, времена или разума, 25 хакова за Дан захвалности у наставку ће осигурати да ваш одмор прође без проблема.
Проблем: имате малу пећницу.
1.Користите машину за прање судова за печење кромпира.
Сигурно можете очистите кромпир у машини за прање судова, али зашто стати тамо? Покушајте да их кувате унутра и уштедите себи много простора у пећници.
2. Користите га и за кухање поврћа на пари за здрав прилог.
Уштедите време, простор и калорије тако што ћете своје поврће кувати иу машини за прање судова.
3. Немојте се плашити да користите микроталасну пећницу.
Можете направити СОС од брусница, кремасте тепсије и чак и десерт у микроталасној.
4. Цроцк-Пот је ваш пријатељ.
Изненадили бисте се колико прилога се може направити у спором шпорету. Са овим уштедите драгоцени простор у пећници кремасти Цроцк-Пот надев, или покушајте а тепсија са зеленим пасуљем за спори шпорет.
5. И да, можете користити и свој штедњак за пиринач.
Користите га да направите декадентну страну попут мац 'н' сира. Или промените ствари и направите а слатки и кремасти пудинг од пиринча за десерт.
6. Направите десерт без печења.
Ицебок цакес су савршени за ово, али а бруле од бундеве без печења и без печења гингерснап бундева цхеесецаке ситница свакако не звучи лоше!
Проблем: обично нисте познати по свом кувању.
7. Нека ваш кромпир буде леп и лепршав.
Додавање прашка за пециво вашем кромпиру може га учинити пахуљастијим захваљујући хемијској реакцији. Испробајте овај рецепт за почетак и додајте само прстохват прашка за пециво док се гњечите. Још један кључ за лепе кромпире? Користите сорте ружсет или Иукон Голд и пазите да их не мешате превише, или ће постати густе и лепљиве.
8. Сачувајте свој пире кромпир без укуса.
Укусни додаци попут сланина, карамелизовани лук, печурке или уље од тартуфа може да подигне вашу кашу на следећи ниво.
9. Направите мафине.
Да ли вам надев увек испадне превише мокар или супер сув? Печење у калупу за мафине скраћује време кувања и обезбеђује надјев који је хрскав споља и влажан изнутра. Пробајте ово верзија кукурузног хлеба, јабуке и панцете.
10. Планирајте унапред.
Ако нисте навикли да кувате велики оброк, онда смишљање како да све завршите у једном дану може бити заиста огромно. Покушајте да одвојите време са ова спремна јела у недељама пре Дана захвалности, и замрзнути их пре великог дана (пуњење ради добро за ово). Све што треба да урадите је да их поново загрејете.
Проблем: Једина пита коју сте икада направили је била замрзнута и изашла из кутије.
11. Направите питу са решетком користећи решетку за хлађење.
Још увек можете да имате питу која изгледа фенси без фрустрације покушаја да оком савршене траке теста за питу.
12. Одложите оклагију.
Пробајте ово верзија класичне коре за питу без ролања. Или пробајте пите које користе утиснуту кору направљену од згњечених колачића, грахам крекера или орашастих плодова.
13. Замрзните га, а затим га нарендајте.
Ако вам је мука од покушаја да погодите како изгледају грудвице путера „величине грашка“ исечене у брашно, покушајте са овим триком. Замрзните путер, а затим изрендати у брашно. Никада више нећете морати да се борите са две виљушке или секачем за пециво.
14. Користите пиринач као тежину за кору за питу.
Ако не печете често, онда вероватно немате сет утега за питу. Уместо тога, положите лист пергамента преко теста за питу и одвежите га пиринчем или пасуљем.
15. Направите сопствени штит од коре од фолије.
Сачувајте своју питу од загорених ивица прављење штита од коре од алуминијумске фолије.
Проблем: понестаје вам времена.
16. Склоните љуштилицу.
Слатки или обични печени кромпир, кришке жира, деликате и кабоча тиквице — ово поврће заиста не треба да се гули пре него што га кувате. Најбоље од свега, остављање коже на кожи даје им и додатни подстицај за исхрану. Тестирајте то са овим слатки кромпир пуњен белим слезом са маслацем од смеђег шећера.
17. Држите сецкани кромпир и јабуке у хладној води док не буду спремни за употребу.
Ако ујутро имате више времена да исецкате јабуке за питу или кромпир за печење, можете да их одржите свеже у чинији хладне воде у фрижидеру док не будете спремни да их користите.
18. Послужите на бази шведског стола.
Фото кредит: ХГТВ
Neka svako služi sebi. Ako ne morate da smislite kako da sve stavite na sto, uštedećete mnogo stresa, i ako свако се сервира, постоји шанса да заиста седнете са тањиром хране нека поента.
19. Priredite sreću.
То је нетрадиционално, наравно. Али ако сте добили задатак да хостујете и нисте сигурни да можете да га промените a potluck je zabavan način da se uverite da cela grupa i dalje može da se okupi na ukusnoj hrani.
Problem: Vaš sos je uvek katastrofa.
20. Dodajte pojačivače ukusa da popravite blag sos.
Покушајте да додате кашику соја соса у свој сос. Слани, умами укус ће вам помоћи да откријете слане укусе у вашем сосу. Или можете испробати неки рецепт додаје дубину вином.
21. Otarasite se grudvica pre nego što počnu.
Употреба брашна за прављење рукса је традиционална, али ако нисте марљиви са пјењачом, могу се формирати грудвице. Покушати уместо тога прави сос од кукурузног скроба — само се побрините да помешате скроб са хладном водом док не остане без грудица пре него што га додате у своје капље.
22. Цједило и блендер су ваши пријатељи.
Ako ste učinili sve što ste mogli, a sos je i dalje grudvast, još uvek ima nade za vas. Сипајте га кроз цедиљку или га умутите у блендеру пре сервирања. Vaši gosti nikada neće znati razliku.
Problem: Nemate pojma kako da ukrasite.
23. Neka deca pomognu.
Занати за Дан захвалности су забаван начин да заокупите децу док кувате, а сви ће се „узбудити“ када виде ремек-дела која красе ваш сто.
24. Potražite pomoć od prirode.
Dok ste u prodavnici ili na pijaci, nabavite tikvice, jabuke i druge jesenje proizvode. Онда, stavite ih na svoj sto za jedinstven, elegantan izgled za Dan zahvalnosti.
25. Поједностави.
Nekoliko sveća, stolnjak i jedan ili dva akcentna dela су све што столу за Дан захвалности заиста треба. Posle svog napornog rada, hrana bi trebalo da bude zvezda.
Више о Дану захвалности
21 gurmanski pire krompir koji će sigurno impresionirati
21 примамљивих десерта за Дан захвалности (који нису пита!)
Kako oguliti i iseći tikvice (VIDEO)
