Вечерашња вечера: Пилећи сеоски капетан - СхеКновс

Јарред Маринара сос је одличан када немате времена да направите свој. Али не морате само да га прелијете преко тестенине. Додајте га у похану пилетину и пиринач и добићете нешто заиста посебно.

Повезана прича. Рацхаел Раи је управо поделила лагану мармеладу од пилетине са балзамиком која потпуно замењује наш роштиљ сос

Пре неколико недеља направио сам рецепт који је узео сос од маринаре у тегли и прелио га палентом. Неколико људи је коментарисало рецепт, укључујући компанију маринара, Оома Тесоро'с, који је хтео да пробам њихов сос. С обзиром да сам гурман, био сам више него срећан што сам се обавезао. Али, нисам хтео једноставно маринару прелити преко шпагета и прекинути дан. Желео сам да урадим нешто посебно с тим.

Пошто сам имао неколико додатних пилећих прса у замрзивачу, мислио сам да ће Цоунтри Цаптаин Цхицкен бити савршена. Увек се лако прави, али употреба маринаре у тегли чини је још лакшом - вечера је била на столу за око 30 минута. Дакле, следећи пут када се нађете са пар додатних пилећих прса и мало маринаре у тегли на полици, спојите их и поједите укусан оброк.

Цоунтри Цаптаин Цхицкен

Састојци

• 1/2 шоље брашна
• 1 кашичица паприке
• 1 кашичица соли
• 1/2 кашичице млевеног црног бибера
• 4 пилећа прса без костију и коже
• 2 кашике маслиновог уља
• 1 лук, исецкан
• 1 слатка црвена паприка, исецкана
• 1/2 шоље целера, исецканог
• 1 кашичица карија у праху
• 1/2 кашичице млевене мајчине душице
• 2 шоље маринара соса у тегли

Упутства

1. У великој чинији помешајте брашно, паприку, со и бибер. Удубите пилетину у мешавину брашна тако да буде обложена са свих страна.
2. У великом тигању загрејте уље на средње јакој ватри. Кувајте пилетину док не порумени, око 3 минута по страни. Оцедите на папирним пешкирима и оставите са стране.
3. Додајте лук, бибер, целер, кари у праху и мајчину душицу у тигањ и кувајте док поврће не омекша, око пет минута. Додајте сос од маринаре и промешајте да се сједини са поврћем. Смањите ватру на минимум и додајте пилетину. Кухајте 20 минута. Прелијте пилетину и поврће преко пирјаног пиринча и послужите.

Остали Маринара рецепти из СхеКновс -а

Козји сир, маринара и песто цростини

Шкампи Маринара

Рижото са кобасицама