Пхилло је један од оних застрашујућих састојака који је заиста једноставан за употребу. Купите кутију фила и испробајте овај укусан рецепт за веганску вечеру инспирисан Грчком. Једном када савладате употребу филла, он ће постати саставни део ваше кухиње.
Пхилло је један од оних застрашујућих састојака који је заиста једноставан за употребу. Купите кутију фила и испробајте овај укусан рецепт за веганску вечеру инспирисан Грчком. Једном када савладате употребу филла, он ће постати саставни део ваше кухиње.
Вегански грчки Пхилло Цалзоне
Служи 2
Састојци:
-
т
- 1 кашика маслиновог уља плус још за четкање
- 1/2 шоље сецканог лука
- 1/2 шоље црвене паприке нарезане на коцкице
- 1/4 шоље печурки на дугме исечене на коцкице
- 1/2 шоље исецканог сушеног парадајза пакованог у маслиново уље, оцеђено
- Сол и свеже млевени црни бибер по укусу
- 1/2 шоље пињола
- 1/2 шоље маринара соса
- 1/4 шоље ситно исецканог свежег першуна
- 6 листова филоа, одмрзнуто, држано под влажним пешкиром док не затреба
- 1/2 шоље вегански фета сир
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
Упутства:
-
т
- Загрејте рерну на 350 степени Ф. и попрскајте лим за печење спрејем за кување.
- Загрејати 1 кашику уља у великој тави на средњој ватри.
- Додајте лук, бибер, печурке и парадајз и кувајте, мешајући, док не омекшају и благо порумене. Зачините сољу и бибером.
- Умешајте пињоле, маринару и першун. Пустите да проври, добро промешајте, па искључите ватру.
- Распоредите фило у гомилу и преполовите га.
- Четкицом за пециво намажите маслиново уље између сваког слоја филла.
- На половину сваке гомиле фила распоредите фил од маринаре и поспите фетом.
- Преклопите фило преко пуњења и чврсто притисните ивице заједно како бисте формирали пакет.
- Пребаците на лим за печење и премажите врхове маслиновим уљем.
- Пеците 20 минута или док фило благо не порумени.
- Послужите топло.
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
Кукова напомена: Филло пакете можете обликовати у квадрате, троуглове или правоугаонике ради промене презентације.
Више укусно рецепти за веганску вечеру!
