После празника, у нашем ормару зачина увек недостаје цимета, каранфилића и мушкатног орашчића, али да будемо искрени, нисмо баш у журби да допунимо ове зачине. Чини се да су ти топли укуси све што једемо од октобра, и спремни смо да неки нови укуси уђу у наш недељник мени. Као и обично, Гиада Де Лаурентиис изгледа да је предвидео наше променљиво непце. Управо је поделила а рецепт за торту за векну од мака без глутена на Гиадзи блогу то је управо оно што желимо да једемо – нешто кисело, мирисно на цитрусе, а још увек мало слатко – на крају крајева, још увек је технички сезона удобности хране!
Наша мисија у СхеКновс-у је да оснажимо и инспиришемо жене, а нудимо само производе за које мислимо да ћете волети колико и ми. Имајте на уму да ако нешто купите кликом на линк унутар ове приче, можда ћемо добити малу провизију од продаје.
Погледајте ову објаву на Инстаграму
Објава коју дели Гиадзи (@тхегиадзи)
Печење без глутена није увек за оне са слабим срцем, али Де Лаурентиисов рецепт је изненађујуће лак. Она користи бадемово и пиринчано брашно да замени пшенично брашно у рецепту, а не морате чак ни да се дочепате ксантан гуме или других састојака које је тешко пронаћи.
Колач остаје лаган и мекан, али је и даље влажан захваљујући додатку биљног уља, грчког јогурта и јаја. Грчки јогурт, јаја и бадемово брашно такође додају додатни протеин овом рецепту, што значи да је потпуно оправдано појести кришку уз јутарњу шољицу чаја. Кориштење тепсије за векну која се не лепи ће олакшати уклањање торте када се заврши са кувањем, тако да можете да је исечете на савршене кришке, иако ово Тепсија од нелепљивог розе злата од Фарберваре-а је тако лепа, можда бисте желели да послужите торту баш у њој.
Корица и сок од лимуна употпуњују сваки залогај пикантним цитрусним укусом, а неколико кашика мака додају пријатно хрскање. Прелијте своју торту једноставном глазуром од три састојка од лимуна када се охлади и добићете векну која се зауставља само би могао да добијеш статус Стар Бакер (ако би неки од твојих колача на магичан начин дошао преко баре до старог Пола Холивуда тањир). Не шкоди ни украс од сушених кришки лимуна или свежих малина.
За сада се опростите од цимета, ђумбира и каранфилића. Нова година је скоро стигла, лимуни су у сезони, а ваша будућност печења изгледа светлија и светлија.
Пре него што одете, проверите наша галерија испод:
