Петак без глутена: рецепт за пицу од кромпира Маргхерита-СхеКновс

Зар не волите само јединствену пицу? Ако је тако, овај рецепт без глутена је одмах поред вас!

Ова пизза је састављена на изненађујуће укусан начин! За јело у петак без глутена, замените кору за пицу са кромпиром и заједно промешајте овај рецепт за пицу од кромпира Маргхерита.

Повезана прича. Гиада Де Лаурентиис 'Безглутенски хлеб са лимуновим маком је светла и укусна посластица после свих празничних оброка

Свежи парадајз, босиљак и моцарела класична су комбинација у пиззи Маргхерита. Једна главна разлика у овом јелу? Кора. Уместо теста, за подлогу ове пите стављамо кромпир. Ово чини невероватан прилог без глутена или лагани ручак који се послужује са салатом.

Белешка: Глутен се може наћи у много различитих намирница и производа, од кечапа до соја соса до слаткиша и зачина. Иако СхеКновс.цом покушава осигурати да ови рецепти не садрже глутен, пажљиво прочитајте ознаке састојака свих намирница и прехрамбених производа које користите за ове рецепте како бисте били сигурни да су и без глутена.

Рецепт за пицу од кромпира Маргхерита

Сервира 2-4

Састојци:

• 2 велика кромпира за печење, очишћена, огуљена и исечена на коцкице од 2 инча
• 1/3 шоље чери парадајза, пререзаног на пола
• 1 чешањ белог лука, млевен
• 3 листа свежег босиљка, исцепана или нарезана
• 1 јаје, умућено
• 1 шоља исецканог сира моцарела
• 2 кашике маслиновог уља, плус још за капање
• 1/2 кашичице соли
• 1/2 кашичице млевеног црног бибера
• Спреј за кување без лепљења

Упутства:

1. Загрејте рерну на 400 степени Ф. Лагано премажите посуду за печење од 10 инча нелепљивим спрејом за кување и оставите је са стране.
2. Кувајте кромпир (у микроталасној пећници или у шерпи са сланом, кључалом водом) док не омекша. Оцедите их, по потреби. Оставите их да се охладе око 5 минута.
3. Након што се мало охлади, ставите кромпир у велику чинију и додајте маслиново уље, јаје, бели лук, половину сира, со и бибер и промешајте да се сједини.
4. Равномјерно кашиком ставите смјесу кромпира по дну посуде за печење и пеците 15 минута.
5. Извадите пицу од кромпира из рерне и поспите преосталим сиром моцарела. Затим равномерно распоредите кришке парадајза по врху.
6. Последње додајте комаде босиљка, па по врху покапајте мало маслиновог уља и поспите са још мало соли и млевеним црним бибером.
7. Пеците још 15 минута или док се сир не отопи и кромпир не постане златни.
8. Послужите топло.

Исеците комад ове пите на бази кромпира!

Још рецепата за петак без глутена

„Помфрит“ од тиквица
Пица са туњевином и црним маслинама
Резанци у азијском стилу и шкампи