Otčepljeno: 5 novih vina za probati ovog proleća – SheKnows

Желите да испробате неке нове и узбудљиве напитке ове сезоне? Сазнајте о пет освежавајућих и укусних пролећних вина која вреди погледати.

Повезана прича. Ова тајна Цостцо-Алтернативна продавница продаје најбоља летња вина Марте Стјуарт по повољној цени

Није лако одлучити која вина треба пробати сваке сезоне. Због тога смо ангажовали мудрост Вински маестро, Брет Џонс, који има преко 40 година искуства у овој области, да нам пружи мршаве на неким од најбољих пролећа вино Опције.

Иако су винари француске винске регије Мусцадет провели неко време играјући на сигурно, објашњава Џонс они су углавном појачали своју игру и сада производе разне укусне и јефтине вина. Он сматра да је ово бледо златно вино суво до кости са нежном киселином и наглашено укусом јабуке и наговештајем лимуна. Ово добро заокружено вино ће се лепо сљубити са рибом.

Јура је посебна област у источној Француској која је позната по својој јединствености вин јауне, objašnjava Džons. Вин јауне мора одлежати у бурету најмање шест година и три месеца, без допуњавања, што резултира оксидативним стилом. Овај савагнин се прави од исте сорте бобица као и оне које се користе у вин јауне а такође није допуњен, што га чини одличним уводом у Јурассиен стил, сугерише Џонс. То је златно вино фине дубине и укуса шербет лимуна и пите безе од лимуна. Звучи као савршена комбинација укуса за пролеће! За праву посластицу, упарите га са тврдим сиром, као што је Грујер, или лаганим каријем.

Ово прекрасно црно вино из региона Божоле у ​​Француској нуди воћну арому и богат, пун укус са светлим и инспиративним завршетком, објашњава Џонс. Прави се од гамаи грожђа, благо је храстовине и има фине танине, па се може послужити и благо охлађено.

Ово светло рубинско вино, које су креирали Енглез Џејмс Фрост и његова супруга Ен на свом малом имању од 11 хектара северно од Лисабона, сачињено је од интригантне мешавине Португалско бобичасто воће и мали додатак комбинације међународних сорти грожђа: 60 ​​одсто турига национал, 25 одсто арагонез и 15 одсто мерло. Џонс га описује као сув и воћан са сочним завршетком. Месоједи могу да уживају у овом елегантно избалансираном вину са јагњећим гулашом, док вегетаријанци могу да га упаре са финим јелом од патлиџана.

Џонс сматра да ово вино дубоке рубин црвене боје има пријатне ароме шљиве, јагоде и слатких зачина. Нуди сложене, зреле укусе малине и купине, уз свежу киселост и чврсте, али меке танине, који резултирају елегантним и дуготрајним завршетком. Бобице долазе из долине Колчагва, где винари у потпуности користе здраву чилеанску климу и прихватају органско производњу вина.

Више о вину

Упаривање вина и хране
Начини употребе остатка вина
Свет воли канадско вино од парадајза Омерто