Večera je upravo postala lakša sa ovim ćurećim mesnim okruglicama u sporom kuvanju – SheKnows

Прављење ћуфте може бити досадан посао - до сада. Уместо да запечем сваку ћуфту на начин на који је то радила моја мама, одлучила сам да своју направим у спором шпорету, уштедећи време и омогућивши ми да проведем дан без да проводим сате у кухињи. Овај рецепт уклања стрес са ваше вечере.

Povezana priča. Рецепт за спори штедњак са два састојка који је хранио моју породицу читаву недељу

Ако сте икада пробали шведске ћуфте, уверићете се да је овај рецепт веома сличан. Користио сам млевену ћуретину уместо свињског или говеђег меса и органску тешку павлаку за шлаг, павлаку и печурке да би овај сос постао ултра баршунаст. Ове ћуфте се одлично служе топле преко резанаца са јајима.

Рецепт за ћуреће ћуфте са крем сосом од печурака

Посна млевена ћуретина се користи у овим нежним ћуфтама које се споро кувају у кремасто белом сосу са печуркама. Послужите преко куваних резанаца са јајима, по жељи. За додатну боју, поспите свеж першун преко куваних ћуфти пре сервирања.

Служи 6

Време припреме: 30 минута | Време кувања: 8 сати | Укупно време: 8 сати и 30 минута

Састојци:

За ћуфте

• 1 фунта немасне млевене ћуретине
• 1/2 шоље хлебних мрвица у италијанском стилу
• 2 цела јаја
• 1/2 кашике белог лука у праху
• 1/2 кашике црног лука у праху
• 1 кашика сушених италијанских зачина

За крем сос

• 1/2 шоље млевених печурака
• 1 мали слатки лук, исечен на коцкице
• 1 конзерва крем супе од печурака (10-3/4 унце).
• 1 шоља органске тешке креме за шлаг
• 1 шоља павлаке
• 1/4 кашичице млевеног мушкатног орашчића
• Сол и бибер, по укусу
• Свеж сецкани першун, за украс

Служити

Упутства:

1. У чинији за мешање помешајте све састојке за ћуфте.
2. Рукама добро сједините смесу, а затим формирајте ћуфте жељене величине.
3. Ставите ћуфте у један слој на дно вашег спорог шпорета (или их пажљиво сложите ако не стану).
4. У посебној посуди помешајте све састојке за сос. Добро промешајте, па сипајте на ћуфте. Покријте спори шпорет и угасите га 8 сати.
5. Када су ћуфте потпуно куване, пребаците их у посуду за сервирање и по жељи послужите са куваним резанцима од јаја.

Још укусних рецепата за ћуфте

Вегетаријанске „ћуфте“ са песто крем сосом
Фета ћуфте од карфиола
Терииаки ћуфте од манга и јабуке