Зашто куповати најмању бочицу ваниле на свету по астрономској цени када можете да направите а tegla za skladištenje sa zatvaračem-велики део тога код куће? И захваљујући посебном видео сегменту за Тхе Нев Иорк Тимес, Ina Garten podelila recept upravo za to: njen domaći екстракта ваниле.
Након што је гледаоцима дала 411 на њој омиљене, омиљене соли и додела јој најбољи савети за организовање кухиње, Гартен је отишла до своје кухињске оставе и зграбила теглу напуњену до врха својом домаћом ванилом. И зато што је она кулинарска светица, она је Барефоот Цонтесса Домаћин нас је све добро снашао и поделио свој запањујуће лак рецепт.
„Ово траје већ 35 година“, каже Гартен о својој домаћој ванили.
За почетак, Гартен ставља пасуљ ваниле у теглу. „Скупе су, али не морате то да радите често“, уверава Гартен. Затим сипа вотку - тачније, „веома јефтину вотку“. Нека стоји четири до шест месеци (да, добро сте прочитали, месеци).
„Течност, након отприлике четири до шест месеци, постаје екстракт ваниле“, каже Гартен, „а мирис је једноставно невероватан.
Тхе Модерна комфорна храна autor nastavlja da kaže da zato što semenke unutar zrna vanile postaju tečne, treba da odsečete vrh i iscedite pasulj.
„Дакле, ако правите нешто попут пудинга од ваниле или колача од ваниле, можете видети семенке у њему, а то је тако укусно. То је као таква горка ствар која је одлична са нечим слатким“, каже Гартен, додајући да је домаћа ванилија такође одличан божићни поклон – и не можемо се више сложити.
Pre nego što krenete, pogledajte ove Идеје за празничне поклоне које је одобрила Ина Гартен:
Наша мисија у СхеКновс-у је да оснажимо и инспиришемо жене, а нудимо само производе за које мислимо да ћете волети колико и ми. Imajte na umu da ako nešto kupite klikom na vezu unutar ove priče, možda ćemo dobiti a mala provizija od prodaje i prodavac može dobiti određene revizijske podatke za računovodstvo сврхе.
