кафу je jedan od najpopularnijih napitaka na svetu - i to sa dobrim razlogom: gorki napitak sadrži kofein, stimulans koji vas "podiže". Али да ли је кафа безбедна? Да, јесте. Заправо, kafa ima brojne zdravstvene prednosti.
Sada znam šta mislite, mora da postoji kvaka, zar ne? Lekari su nas dugo upozoravali da ne konzumiramo previše kofeina, i dok ga ima studije kafe koje se kreću u oba smera, izdvojili smo vreme da odvojimo loše od dobrog (podstaknuto samo crnom kafom i šargarepom) da bismo vam pružili apsolutnu istinu o vašoj zavisnosti od kafe. A vesti su dobre.
Наравно, količinu kafe koju odlučite da popijete svaki dan je lična odluka koju treba da vodi vaš lekar. Али постоји много истраживања која подржавају умерено пијење кафе које спада негде у сиву зону „здравственог напитка“.
Ево чврстог доказа који сте тражили да оправдате своју навику кафе.
1. Povećava unos hranljivih materija
Док др Свапан Банерџи, лекар породичне медицине у Сибруку у Тексасу, није тако брз да скочи на „мој кафа је магија“, признаје да има предности и недостатке испијања омиљеног америчког јутра napitak. Za početak, kafa sadrži korisne antioksidante, kaže Banerdži. Он додаје да постоји и низ
есенцијалне хранљиве материје у кафи: 11 procenata preporučene dnevne doze riboflavina, 6 procenata preporučene dnevne doze za pantotenik киселине, 3 процента РДА за манган и калијум и 2 процента РДА за магнезијум и ниацин.“Кафа је богата рибофлавином“, potvrđuje registrovana dijetetičarka Natali Rico. „Riboflavin, inače poznat kao vitamin B2, jedan je od esencijalnih vitamina B. Не налази се у многим намирницама, али га има у изобиљу у кафи. Riboflavin pomaže u razgradnji hranljivih materija u telu, a nedostatak može dovesti do bolne, ljuštene kože i usana.
2. Побољшава издржљивост
Није то само ваша машта - попијте шољицу јоеа пре тренинга ради дају ти снагу 10.000 жена. Кафа помаже у побољшању издржљивости код спортиста тако што се боре против уобичајеног умора од вежбања, каже сертификовани лични тренер Џошуа Дувашел. Према Дувауцхеллеу, кофеин вам може помоћи да идете даље. Он говори Она зна, „Dok se neki entuzijasti u teretani okreću komercijalno pripremljenim stimulativnim suplementima pre vežbanja, kafa nudi mnoge od istih prednosti, ali jeftinije!“
Rico dodaje: „Pobrinite se da popijete šoljicu kafe najmanje dva sata pre vežbanja da biste izbegli probleme sa varenjem. I, pokrenite ovo kod svog doktora pre nego što vam to postane navika. Свачије тело је другачије.
3. Pokreće gubitak težine
Обећавам да ћемо за минут доћи до легитимних здравствених користи, али прво, постоји неколико неозбиљних „погодности“ за испијање јутарње шоље. Prema studiji iz 2019. koju je sprovelo Američko udruženje za srce, kafa vam može pomoći da izgubite težinu. Како? Napitak stimuliše „smeđu mast“ u telu, oblik masti koji stvara toplotu i bukvalno sagoreva kalorije. Ovo nije prvi put da su istraživači primetili prednosti pića za gubitak težine: pre više od dve decenije, Анали исхране и метаболизма istraživači su otkrili da kofein u kafa može pomoći u sagorevanju masti ubrzavanjem metabolizma, a gubitak težine može smanjiti rizik od brojnih drugih stanja, uključujući depresiju, rak i bolesti srca.
4. Može zaštititi od Alchajmerove bolesti
Свакодневно испијање кафе не само да вас одржава оштрим за тај јутарњи састанак, већ би могло да вам пружи користи за јачање мозга у будућности. Rico kaže da je jedna od najvećih zdravstvenih prednosti ispijanja kafe njen potencijal da smanji rizik od Alchajmerove bolesti, moderna epidemija bez leka. „Антиоксиданси у кафи могу спречити нека оштећења можданих ћелија повезана са болешћу“, објашњава она.
5. Može zaštititi od dijabetesa
Ako spadate u kategoriju visokog rizika za dijabetes tipa 2 - što znači da ste jedan od 84 miliona Amerikanaca stariji od 18 godina sa predijabetesom — ovo može biti dobrodošla vest. Kafa ne može da izleči dijabetes tipa 2, ali Banerdži nas podseća na ubedljiva istraživanja koja ukazuju na njene zaštitne prednosti. Студија објављена у Амерички часопис за клиничку исхрану у 2008. години потврдили су да је редовно пијење кафе (са потенцијалном користи од црног чаја, али не и зеленог чаја) повезано са мањим ризиком од дијабетеса типа 2.
6. Može zaštititi od raka jetre
Jasno je da kafa ima više zdravstvenih koristi nego što možete da računate na dve ruke - kao što je njena sposobnost smanjiti rizik od moždanog udara, смањити ризик од депресије код жена и пружају подршку за срчана аритмија, цироза јетре, napadi astme, kamen u žuči и чак Паркинсонова болест.
Ali, evo jednog velikog koji verovatno nećete zaboraviti: Duvaušel kaže da ispijanje kafe može pomoći da se smanji rizik od raka jetre до 50 одсто. Многе предности кафе против рака могу се поново пратити до њеног садржаја антиоксиданата који је већи од просека.
Али, прави разговор: колико кафе можете попити?
Svi se možemo složiti da je kafa neverovatna i barem malo dobra za vas. Али, нажалост, још увек нема истраживања која подржавају кофеин који је бесплатан за све. Štaviše, svaka osoba drugačije reaguje na kafu. Jutarnji trzaj za vas može biti noćna čašica za nekog drugog. Препоручена дневна количина пада негде између премало и превише - Агенција за безбедност хране ЕУ procenjuje da je 400 miligrama kofeina, ili otprilike četiri šoljice kafe, savršeno bezbedna količina kofeina za zdravu odraslu osobu. А животно опасна доза кофеина je procenjena između 10.000 i 14.000 miligrama prema Upravi za hranu i lekove. Свака студија здравља кафе може се заснивати на различитој дневној количини.
I, hej, znaš da li popili ste previše kofeina а онда знате да можете предузети кораке да вратите своје тело у нормалу (пијте воду! pređite na čaj posle 16 časova!).
Дакле, слушајте своје тело, разговарајте са својим лекаром, прочитајте препоруке за истраживање и безбедност и донесите одлуку која вам одговара. A kada sve drugo ne uspe, zapamtite moto koji će vam dobro poslužiti u skoro svim oblastima života: Sve umereno.
Verzija ovog članka je prvobitno objavljena u oktobru 2015.
Pre nego što krenete, pogledajte naš omiljeni моћни цитати који помажу да се инспиришу позитивни ставови о храни и телима:
