Када тражимо ideje za letnju večeru, tražimo nešto što koristi najbolje proizvode vrhunske sezone, nešto što не захтева од нас да укључимо рерну или шпорета предуго, а по могућству оброк који има укусан пунч. Добро упаривање са охлађеном чашом белог вина или розеа такође не шкоди! Giada De Laurentiis„Рецепти инспирисани италијанским обично се уклапају у рачун, и она Римска салата nije drugačije. Ima sveže proizvode, smele ukuse i minimalnu upotrebu štednjaka, tako da vaša kuhinja ostaje hladna.
Naša misija u SheKnows-u je da osnažimo i inspirišemo žene, a nudimo samo proizvode za koje mislimo da ćete voleti koliko i mi. Имајте на уму да ако нешто купите кликом на линк унутар ове приче, можда ћемо добити малу провизију од продаје.
Погледајте ову објаву на Инстаграму
Objava koju deli Giadzy (@thegiadzy)
Де Лаурентиис је прилично мајстор летњих рецепата. Њена куварица Једите боље, осећајте се боље
показује колико једноставно може бити претворити поврће и друге састојке добре за вас у укусна јела, а овај рецепт није изузетак од те филозофије.Њена римска салата је као ако caprese salata и антипасти имао бебу. Sadrži svež letnji paradajz, jedan od naših omiljenih sastojaka svih vremena, i iseckani svež босиљак, али прескаче моцарелу коју бисте нашли у капрези (иако мислимо да би то могло добро да функционише овде такође).
Umesto toga, nagomilava se na smelim i slatkim ukusima koje ćete naći u tanjiru za antipasti. Сецкане зелене и црне маслине, капари и инћуни се комбинују да додају велики укус овој једноставној салати.
Једини део рецепта који захтева да појачате ватру је балзамико редукција, направљена тако што се балзамико сирће динста у лонцу док не постане густо и сирупасто. Наша тајна? Можете купити балзамико смањење уместо тога, држите овај рецепт без топлоте.
Krajnji rezultat recepta je ukusna ravnoteža između slatkog i sočnog letnjeg paradajza, sočne i slane masline, slani kapari i inćuni, i svež zeleni ukus seckanog peršuna и босиљак. Додајте комплексну, оштру слаткоћу балзамичног редукције, заједно са богатим воћним укусом доброг маслиновог уља, и добићете лаку италијанску вечеру од које су направљени летњи снови.
У потрази за још летњих рецепата? Гиада Де Лаурентиис има доста:
Pogledajte: Kako napraviti punjene rolnice za lazanje Giade De Laurentiis
