Пролећна сезона је овде, али то не значи да је зимско време спремно за попуштање. Без обзира да ли сте под снега или хладном кишом, загрејте се са овим веган паприкаш од пасуља.
Пролећна сезона је овде, али то не значи да је зимско време спремно за попуштање. Било да сте под снега или хладном кишом, загрејте се уз овај вегански гулаш од пасуља.
Повезана прича. Мартха Стеварт је управо поделила кремасти кари од броколија који ћете поновити ове јесени
Поврће од белог пасуља
Служи 6
Састојци:
-
т
- 2 кашике маслиновог уља
- Дугме од 8 унци или дивље печурке, исечене
- 1 велики лук, исечен на коцкице
- 2 шаргарепе, исечене на коцкице
- 2 стабљике целера, исечене на коцкице
- 1 тиквица, исецкана на коцкице
- 4 чешња белог лука, млевено
- 1 кашика листова свежег тимијана
- 1 кашичица сувог оригана
- 1 хрпа кеља или блитве, уклоњене стабљике и дрвенасте жиле, лишће исечено
- 2 конзерве (15 унци) лименки печених парадајза испечених на ватри
- 1 (32 унци) картонске чорбе од поврћа
- 2 конзерве (15 унци) конзерви пасуља од цаннеллинија, испране, оцеђене
- Сол и свеже млевени црни бибер по укусу
- 3 кашике ситно исецканог свежег першуна
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
Упутства:
-
т
- Загрејати уље у великом лонцу на средњој ватри. Додајте печурке, лук, шаргарепу, целер и тиквице. Кувајте, често мешајући, 5 до 6 минута.
- Додајте бели лук, мајчину душицу и оригано и кувајте, често мешајући, 1 минут.
- Додајте кељ или блитву и кувајте, често мешајући, док лишће не увене.
- Додајте парадајз, чорбу и пасуљ, мешајући да се сједини. Ако вам се чини да је смеса густа, додајте 1 шољу воде.
- Пустите да проври, смањите ватру на средње ниску температуру и наставите да ври 20 минута уз повремено мешање. Зачините сољу и бибером.
- Залијте у чиније и украсите першуном за послуживање.
т
т
т
т
т
Укуснија веганска вечера Рецепти!
