Једење пуно ове једне намирнице могло би да вас прерано остари - Она зна

instagram viewer

Препуштање пола литре сладоледа док гледате Нетфлик може задовољити ваше сладокусце, али то може коштати. Једноставно речено, шећер je loša vest za vaše zdravlje, posebno prerađenu. Додати шећер може довести до добијање на тежини, повећан ризик од болест срца па чак и убрзати старење процес.

šta perimenopauza objašnjava simptome pre menopauze
Повезана прича. Шта је перименопауза? Разумевање прелазног времена пре менопаузе

„Шећер сам по себи не стари нашу кожу, али храна са вишим гликемијским индексом може изазвати пораст нивоа инсулина, што može dovesti do upale u telu“, kaže Deanne Mraz Robinson, MD, FAAD, sertifikovani dermatolog iz Konektikata. "Ово може изазвати разградњу колагена и еластина." Drugim rečima, iscrpljivanje ili oštećenje ta dva proteina je deo razloga zašto se naša tela prerano naboraju i opuste. Pošto je skoro nemoguće izbeći sve oblike šećera i to je gorivo koje nas drži u pokretu, važno je razumeti zašto i kako treba da ograničimo potrošnju.

Šećer, u svim oblicima, je jednostavan ugljeni hidrat koji pokreće glikemijski odgovor u našim telima - iako različite vrste šećera imaju različit uticaj na nivo šećera u krvi.

Namirnice kao što su пасуљ, слатки кромпир, већина воћа, овас, тестенине и конвертовани пиринач су бољи за нас јер се разлажу и споро варе. Алтернативно, бели хлеб, кукурузне пахуљице, црвенкасти кромпир и прерађену храну треба јести умерено јер изазивају брз пораст инсулина, а затим брз пад.

„Hronični skokovi insulina dovode do upale i mogu dovesti do hrapavosti, crvenila, izbijanja i bora naše kože“, kaže Anthony Youn, M.D., F.A.C.S., i domaćin Шоу холистичке пластичне хирургије podcast. Izbegnite vožnju toboganom sa šećerom ciljajući na uravnotežene obroke i grickalice. „Uparite zdrave proteine ​​sa ugljenim hidratima jer to može usporiti glikemijski odgovor tela“, kaže Robinson. Takođe, hrani koja sadrži vlakna i masti potrebno je duže da se vari i može pomoći u stabilizaciji šećera u krvi kako bi se izbegao efekat skoka i pada.

Ali to nije jedini proces o kome moramo da brinemo - postoji glikacija, који такође игра улогу у превременом старењу. Гликација се односи на везивање молекула шећера на масти и протеине. Када се то догоди, формира се Адванцед Глицатион Енд производи (АГЕ), који претварају протеинска влакна. Колаген и еластин су протеинска влакна која нас чине младима и најугроженија су. Једном када су оштећени, мање су отпорни и суви. „Ово може да стари нашу кожу, чинећи је тањом, грубљом и наборанијем“, каже Јан. Заправо, истраживања показало је да ови ефекти обично почињу на око 35 година, и након тога се брзо повећава. Иако не можете у потпуности да зауставите процес гликације, једење мање слаткиша ће смањити број молекула шећера који се назиру у вашем телу, успоравајући тако овај процес.

Али не брините - можемо да ублажимо ефекте упале и гликације на кожи тако што ћемо направити мале промене. „Можемо да преокренемо знаке старења различитим стратегијама као што је здрава исхрана богата антиоксидансима“, каже Робинсон. Залихе поврћа, воћа, тамне чоколаде и здравих масти (авокадо, маслиново уље и ораси) јер ће нахранити вашу кожу изнутра. Иако је немогуће прескочити све облике шећера и угљених хидрата, постоје неки које треба да избегавамо. „Почните тако што ћете уклонити прерађене и рафинисане шећере и ограничити своје угљене хидрате на цела зрна,“ каже Јан. „И дефинитивно престаните да пијете соду - то је најгора ствар за кожу“, упозорава он. Проверите етикете хране, посебно верзије са ниским садржајем масти, за сахарозу и кукурузни сируп са високим садржајем фруктозе, који се налазе у крекерима, јогуртима, колачићима, колачима, парадајз сосу и преливима за салату.

Срећом, постоје ствари које можете додати да бисте вратили време. „Додавање серума витамина Ц и витамина Е сваког јутра и ретинол хидратантне креме сваке ноћи је добар први корак“, каже Јан. Такође можете покренути раст колагена ласерским терапијама. Иако тек треба да пронађемо извор младости, свакодневним малим корацима може се много допринети сузбијању раних знакова старења.