Видите, ми смо наивчине брзе и једноставне вечере током недеље, посебно ако садрже нашу омиљену групу хране свих времена: тестенине. И Тестенина Марте Стјуарт карбонара није само кремасто, слано јело чистог савршенства посуто панцетом, већ је и рендана тестенина посута пармезаном без грешке и захтева само шест свакодневних кухињских основних намирница.
Naša misija u SheKnows-u je da osnažimo i inspirišemo žene, a nudimo samo proizvode za koje mislimo da ćete voleti koliko i mi. Имајте на уму да ако нешто купите кликом на линк унутар ове приче, можда ћемо добити малу провизију од продаје.
Погледајте ову објаву на Инстаграму
Објава коју дели Марта Стјуарт (@мартхастеварт)
„Ако можете да прокувате воду, онда је прављење ове једноставне верзије пасте карбонаре само скок, прескакање и скок“, пише Стјуарт. „Царбонара је спремање за удобну храну са добрим разлогом.
Да бисте направили Стјуартову пасту карбонару, класично италијанско јело које садржи кремасти сос од сира и слану сушену свињетину, требаће вам шест једноставних састојака: шпагети, рендани сир Пармигиано-Реггиано, павлака, јаја, панцета и ЕВОО. Наравно, такође ћете желети мало кошер соли и свеже млевеног црног бибера за зачин.
Што се кухињског алата тиче, извуците своју велику тигању (а ако је немате, топло препоручујемо Лодге'с ливеног гвожђа тигањ, који можете пронаћи за мање од 20 долара на Амазону); средња посуда за мућење јаја, жуманца и креме; и велики лонац за кување тестенина.
Када је све припремљено, време је за кување - а овај део процеса траје кратких, слатких 10 минута. За почетак, скуваћете панцету у свом тигању; затим умутите мешавину јаја. Када прокувате и скувате пасту за шпагете у сланој води, пребаците је у тигањ заједно са 1 шољом воде за тестенине и полако додајте мешавину јаја. Умешајте сир и свињетину - и послужите!
Преузмите комплетан рецепт на Стјуартова веб страница.
Пре него што одете, проверите нашу презентацију испод:
