Било да сте алергични на јаја или сте само а пекарски враг ко изгледа не може да задржи довољно хуевоса у фрижидеру, вероватно већ знате да је печење печених производа без јаја озбиљан проблем. Чини се да скоро сваки рецепт под сунцем тражи наивчине, што значи да ћете можда остати заглављени да трчите до продавнице када вас касно увече пожели печених производа.
Међутим, тамо su алтернативе јајима које можете користити да извучете своје кулинарске подухвате. Следећи пут када будете до колена у а pečenje projekat koji poziva na jaja, dajte ove vegetarijanske i veganske zamene покушај.
Naša misija u SheKnows-u je da osnažimo i inspirišemo žene, a nudimo samo proizvode za koje mislimo da ćete voleti koliko i mi. Имајте на уму да ако нешто купите кликом на линк унутар ове приче, можда ћемо добити малу провизију од продаје.
Applesauce
Користите четвртину шоље nezaslađeni sos od jabuka уместо једног јајета у већини рецепата за печење. Neki izvori kažu da se pomeša sa pola kašičice praška za pecivo. Ако имате само заслађени сос од јабуке, онда једноставно смањите количину шећера у рецепту. Јабучни сос је такође популарна здрава замена за уље у многим пекарским производима.
Банана
Koristite četvrtinu šolje zgnječene banane (od otprilike pola banane) umesto jednog jajeta prilikom pečenja. Imajte na umu da ovo može dati blagi ukus banane svemu što kuvate, što bi moglo biti dobro.
Ланено семе
Веровали или не, laneno seme zdravo za srce може се користити као замена за јаја. Једноставно помешајте једну кашику млевеног ланеног семена са три кашике воде док се потпуно не упије и постане вискозна. Koristite umesto jednog jajeta. (Можете користити претходно млевено ланено семе или их сами самлети у млину за зачине или кафу.)
Цвет од сланутка
Da koristite upakovane proteinima леблебије брашно, koji radi kao vezivo i dizaj, pomešati tri kašike brašna od leblebija sa tri kašike vode za svako jaje. Наставите да мешате док не постане кремасто и густо.
Свилени тофу
Nikada nisam mislio da ćete uzeti u obzir tofu, zar ne? Свилени тофу је одлично везиво, а све што вам треба је једна четвртина шоље за свако јаје.
Slika: SheKnows.
Верзија овог чланка је првобитно објављена у априлу 2012.
Следећи: Биљно уље
