Готово да нема ништа освежавајуће од свежег воћа, али морамо признати да када видимо чинију воћна салата, не очекујемо велике ствари. Предуго је воћна салата стављена на бифе, или као прилог који добијате уз доручак уместо кромпира када покушавате да добијете више влакана. Обично је прескупо и на крају има укус као ништа. Па кад смо то видели Гиада Де Лаурентиис, аутор књиге веллнесс кувара Једите боље, осећајте се боље, је поделио хак који чини воћну салату укусном колико и треба да буде, знали смо да морамо да је пробамо.
Naša misija u SheKnows-u je da osnažimo i inspirišemo žene, a nudimo samo proizvode za koje mislimo da ćete voleti koliko i mi. Имајте на уму да ако нешто купите кликом на линк унутар ове приче, можда ћемо добити малу провизију од продаје.
Погледајте ову објаву на Инстаграму
Објава коју дели Гиадзи (@тхегиадзи)
Њеној рецепт за воћну салату почиње са неким врло познатим састојцима за воћну салату: коцкице диње, свеже јагоде нарезане на четвртине и преполовљено зелено грожђе. Али оно што све повезује и даје овој воћној салати велико појачање укуса је сируп од белог вина.
Де Лаурентиис прави сируп од белог вина тако што кува вино са мало шећера неколико минута, док се шећер не раствори. Затим посипа воће са свежим исецканим листовима менте и топлим винским сирупом, пре него што све охлади неколико сати.
Вински сируп додаје јарку киселост и додатну слаткоћу вашој воћној салати. Такође помаже да се открију неки од нијансираних укуса у воћу, док додаје сопствене воћне, цветне и минералне ноте (у зависности од белог вина које користите – Саувигнон Бланц или суви ризлинг су добар избор, у нашем мишљење).
Такође можете променити саму воћну салату ако желите да постанете мало авантуристички. Додајте мало боровница, манга или чак нара да бисте додали додатну боју и укус.
Никада више нећете размишљати о воћној салати као о досадном прилогу за доручак. Послужите овај рецепт са неким грчким јогуртом, и вреди да вам буде главно јело ујутру.
У потрази за још летњих рецепата? Гиада Де Лаурентиис има доста:
Погледајте: Како направити прекрасне јагоде преливене чоколадом које имају слатко изненађење у себи
