2006. је. Тхе Праве домаћице округа Оринџ премијерно на Браву. Нинтендо издаје Вии играћу конзолу. А киноа је на почетку свог пораста популарности - она која ће трајати седам година, кулминирајући са Храна и Пољопривредна организација Уједињених нација прогласила је 2013. „Међународном годином квиноје“. Ових дана не чујемо као много о семену препуном протеина, али то не значи да су познати кувари високог калибра, као Гиада Де Лаурентиис, су престали да користе зрно псеудо-житарица. У ствари, тхе Фоот Нетворк хост управо поделио мало вероватан рецепт са киноом у главној улози: палачинке са киноом.
Де Лаурентиисове палачинке од киное без глутена морају бити најлакши, најпахуљастији сноп 'колача које смо до сада видели. И још боље, имају све протеине који ће вам икада требати да започнете дан како треба.
Слика: Елизабетх Невман/Гиадзи.
Ово рецепт за почетнике за припрему је потребно мање од 30 минута, укључујући време припреме од 10 минута и време кувања од 15 минута. Уз сваку порцију од 15 палачинки, рецепт за палачинке од киное захтева само девет састојака, од којих већину вероватно већ имате код куће. Састојци укључују брашно од белог пиринча или овсено брашно без глутена, прашак за пециво, соду бикарбону, кошер со, млаћеницу собне температуре, јаја, чисти екстракт ваниле, чисти јаворов сируп и кувану киноју. Додајте боровнице на своју листу за куповину ако желите да их додате мешавини за палачинке или посипате по врху.
Де Лаурентиис је ове недеље поделила палачинке са квиноом на свом Инстаграму, написавши задивљујућу слику: „Киноа у палачинкама? Изненађујуће невероватно. И #без глутена!”
Погледајте ову објаву на Инстаграму
Киноа у палачинкама? Изненађујуће невероватно. И #без глутена! 🥞 Узмите #рецепт на линку профила.
Објава коју дели Гиадзи (@тхегиадзи) укључено
Од тада је Де Лаурентиис поделио још два здрава рецепта: Италијански облози од пилеће салате (што чини „савршену припрему оброка унапред“, пише она) и а прелив за песто салату. Сви рецепти се могу наћи на њеној платформи за животни стил, Гиадзи, коју је покренула 2016.
