Много времена када помислимо на храну за Дан заљубљених, ум нам скреће на кремасту тестенину Алфредо, помфрит у стилу француског бистроа, чоколадне торте од лаве од којих цури фуџ и друго декадентни десерти и усхићења. Али треба вам *нешто* да бисте олакшали све те тешке оброке, макар само да се не онесвестите у топлој кади у облику срца док се борите да сварите свој оброк без поврћа. Giada de Laurentiis има савршено решење: светао, свеж салата од јагода поделила је на Гиадзи-у да ће додати неки преко потребан производ у ваш попустљив мени за Дан заљубљених.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Објава коју дели Гиадзи (@тхегиадзи)
Ово је врста салате која изгледа супер фенси, али је заправо веома лако спојити.
Основа салате је биберна рукола, која помаже у балансирању слаткоће неких других састојака. Препечени исечени бадеми додају хрскање, а обријана Горгонзола дулце додаје слану, богату, слану ноту.
Затим, ту су јагоде.
Не само да се у самој салати налазе нарезане јагоде, већ су и умешане у прелив. Потражите најзрелије, најсвежије бобице које можете пронаћи у продавници како бисте салати дали најбољи укус (дајте им да поњушите - ако миришу слатко и мирисно, на правом сте путу).
Прелив је мешавина јагода, белог балзамико сирћета, дижон сенфа и маслиновог уља. Има баршунасту текстуру и ружичасту боју тако лепу, да ћете можда бити у искушењу да га проспете по крпи и назовете честитком за Дан заљубљених.
Ова салата је савршена страна за послуживање уз богатија јела за Дан заљубљених. Или, можете га прелити пилетином на жару или лососом и направити предјело од тога. У сваком случају, слатко-слан укус и живахна ружичаста боја учиниће ову салату звездом вашег стола 14. фебруара.
