Једење рибе за вечеру је једно од наших омиљених јела током лета. Лаган је, заситан, брзо се кува и пун је здравствених предности. Шта се не свиђа, зар не? Па, ако тражите нови летњи рецепт за морске плодове који ћете додати у своју ротацију, не тражите даље од Рацхаел РаиНајновије: тајландски лосос са чилијем. Само из наслова звучи укусно, али када смо прочитали рецепт схватили смо да ово јело добија свој укус не само од врхунских састојака, већ и кедровој дасци на којој се кува. Како је то кул?
Наша мисија у СхеКновс-у је да оснажимо и инспиришемо жене, а нудимо само производе за које мислимо да ћете волети колико и ми. Имајте на уму да ако нешто купите кликом на линк унутар ове приче, можда ћемо добити малу провизију од продаје.
Погледајте ову објаву на Инстаграму
Објаву коју дели Рејчел Реј у сезони (@рацхаелраимаг)
Реј је поделио креација укусног изгледа на њеном налогу на Инстаграму @рацхаелраимаг, пишући: „
Кључ савршеног лососа? Даска од кедра, наравно! Печење на кедровој дасци даје сјајан укус димљеног укуса и помаже у задржавању сочности рибе."Даске од кедра су невероватан алат за кување свих врста меса - посебно када желите да ваша храна има додатни дим - и лаке су за употребу; Само натопите даску 30 минута, ставите храну на даску и ставите је на загрејани роштиљ. Као професионални савет, Рејеве инструкције за рецепте препоручују да се упутите у „ваше локално складиште за висококвалитетне необрађене даске“ јер могу бити јефтиније од дасака доступних у продавници за кување“, али ако тражите лакше опција, овај сет из Амазона кошта мање од 30 долара.
Састојци у овом рецепту за лосос свакако му дају и укус, укључујући тајландску црвену кари пасту и тајландски слатки чили сос. Искрено, вЈедва чекамо да сами испробамо овај рецепт и видимо како даска кедровине даје лососу богат укус дима.
Погледајте Рејчел Реј Тајландски рецепт за лосос са чилијем онлајн или у најновијем броју Рејчел Реј у часопису Сеасон.
У потрази за још летњих рецепата? Гиада Де Лаурентиис има доста:
