Мени за Дан захвалности мршаве девојке - СхеКновс

Дан захвалности је једно годишње доба у којем се људи опуштају дијетом. Носе панталоне са еластичним појасевима, пуне тањире декадентном удобном храном и поједу најмање два до четири килограма хране у само једном седењу. Верујте ми, овај ритуал знам превише добро. Међутим, такође знам кривицу и нелагоду које такође прате Дан захвалности. И сваке године заклињем се да ћу јести лакше, здравије и да ћу заправо уживати у храни. Тако сам ове године приредио Дан захвалности „мршаве девојке“, заједно са удобном храном коју волим, направљеном!

Повезана прича. Рецепт за шминку Џејмија Оливера са најнеобичнијим тајним састојком који смо икада видели

Дан захвалности би требало да значи хваљење, слављење времена са породицом и пријатељима и опуштање, а не бројање калорија, стрес и једење кривице. Зато замените неколико омиљених рецепата за Дан захвалности са више масти за ова нискокалорична и немасна јела и дозволите себи да уживате у овом Дану захвалности, а да притом останете здрави и здрави.

Ћуретина печена са биљем и лимуном

Када су у питању велики играчи на вашем столу за Дан захвалности, ћуретина је једна од основних ствари које не морате да се клоните. Пуна протеина (скоро 32 грама у оброку од 4 унце), витамина Б и селена (антиоксидант који се бори против рака), ћуретина је једно од најсиромашнијих и најбољих врста меса. Додајте мало свежег зачинског биља и лимуна за заиста укусну (и ароматичну!) Ћурку за Дан захвалности.

Приноси: 12 (3 унци) оброка

Састојци:

• 1 ћуретина (10 фунти)
• 1/2 шоље свежег зачинског биља (попут оригана, рузмарина, босиљка)
• 2 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља
• Либералне цртице соли и бибера
• 2 лимуна, исецкана
• 4 чешња белог лука
• 2 шоље воде
• 1 шоља пилеће чорбе са мало натријума

Упутства:

1. Загрејте рерну на 475 степени Ф.
2. Уклоните дробљење и врат из ћурећих шупљина. Ставите ћуретину, са грудима нагоре, на решетку у велику тепсију за печење.
3. У малој чинији помешајте млевено биље, уље, со и бибер. Утрљајте мешавину биљака по ћуретини, испод коже и на месо дојке. Ставите лимуне у ћурећу шупљину. Употријебите неколико кришки лимуна и исциједите свјежи лимунов сок преко дојке. Ноге завежите кухињским концем. Додајте две шоље воде, једну шољу пилеће чорбе и свеже зачинско биље (као украс) у посуду за печење.
4. Пеците ћуретину док кожа не постане златно смеђа, 45 минута. Убодите термометар за месо у најдубљи део меса. Покријте (фолијом) и пеците на смањеној ватри (350 степени Ф) још 1-1/4 до 1-3/4 сата. Користећи ћуреће тесто, обилно исцедите ћуретину док се пече, отприлике сваких 15-20 минута. Ако се дно осуши, додајте још пилеће чорбе. Кад ћурка региструје 165 степени Ф, готово је.
5. Оставите да се охлади, пребаците на послужавник и изрежите!

Пире карфиол

Ако желите смањити калорије, покушајте замијенити обичан пире кромпир за пире карфиол. Уштедећете до 100 калорија без жртвовања укуса. Овај рецепт од карфиола је гладак, слани и кремаст, посебно са додатком козјег сира.

Приноси: Око 6 (1 шоља) порција

Састојци:

• 1 велика глава карфиола
• 1 шоља козјег сира
• 4 кашике немасног врхња
• Либералне цртице соли и бибера
• 1 кашика путера

Упутства:

1. Исецкајте карфиол, укључујући стабљике. Ставите у велику чинију за микроталасну пећницу и загревајте око осам минута, док не омекша.
2. Загрејани карфиол, козји сир, кајмак, со, бибер и путер ставите у процесор за храну и пулсирајте док не постане кремаст. Украсите маслацем и додатком соли и бибера и уживајте!

Топло вино, салата од бораније и фета

Једна од највећих замки калорија и масти на том столу за Дан захвалности није скривена у десертима. У ствари, крије се у боранији. Тепсија од бораније може имати до 300 калорија и 14 грама масти по оброку. Оставите се тог масног и динстаног пасуља у вину, мало маслиновог уља и фете за укусан и здрав прилог!

Приноси: Око 6 (1 шоља) порција

Састојци:

• 4 шоље свежег боранија
• 1 кашика екстра дјевичанског маслиновог уља
• 2 шоље сецканих гљива
• 1 велики лук, исецкан
• 2 чешња белог лука, млевено
• 1/4 шоље сувог белог вина, попут шардонеа
• Либералне цртице соли и бибера
• 1/2 шоље измрвљеног фета сира

Упутства:

1. Загрејте маслиново уље у великој шерпи на средњој ватри. Додајте лук и кувајте око два минута. Додајте бели лук, печурке и боранију и кувајте око пет до шест минута, док поврће не омекша.
2. Додајте вино и со и бибер. Кувајте док се вино не скува. Склоните поврће са ватре и додајте фету. Послужите топло и уживајте!

Чедар и кукурузни хлеб од власца

Иако ролат за вечеру неће потпуно избацити вашу исхрану из исхране, многе домаће кифлице могу имати до штапа путера у тесту. Уместо да се препустите чинији за хлеб, испеците овај невероватно укусан и немасни сирасти кукурузни хлеб од сира. Иако волим кукурузни хлеб са путером, овај рецепт је тако укусан, не треба вам ништа!

Приноси: Око 12 кришки кукурузног хлеба

Састојци:

• 1 шоља кукурузног брашна
• 1 шоља универзалног брашна
• 1/4 шоље белог шећера
• 4 кашичице прашка за пециво
• 2 цела јаја
• 1 шоља обраног млека
• 3 кашике путера (растопљеног)
• 1 шоља дела обраног, екстра оштрог цхеддар сира
• 1/4 шоље сецканог власца
• Спреј за кување

Упутства:

1. Загрејте рерну на 400 степени Ф. Намажите стаклени калуп за торту величине 8 к 8 инча спрејем за кување.
2. У мањој чинији помешајте кукурузно брашно, брашно, шећер и прашак за пециво. Оставите по страни. У другој чинији умутите јаја, млеко и растопљени путер. Додајте суве састојке и мешајте док се потпуно не сједине. Додајте власац и сир док се потпуно не измешају.
3. Сипати тесто у подмазан плех и пећи око 15-20 минута, или док не порумени.

Пита са мусом од смрзнуте бундеве

Обична пита од бундеве једна је од најздравијих пита, међутим, у комбинацији са високомасним, висококалоричним врхњем за шлаг, може нанети мало штете исхрани. Уместо тога, уживајте у кремастом, расхлађеном комаду смрзнуте пите од бундеве. Добићете укус бундеве коју волите са кремастошћу додатом од сладоледа без масти.

Приноси: Око 8 кришки

Састојци:

Кора:

• 30 малих колачића од медењака
• 2 кашике грожђица
• 1 кашика уља репице
• Спреј за кување

Пуњење пите:

• 1 шоља пире од бундеве из конзерве
• 1/3 шоље пакованог смеђег шећера
• 1 кашика зачина за питу од бундеве
• 4 шоље сладоледа од ванилије без масти

Упутства:

1. Да бисте направили кору: Загрејте рерну на 350 степени Ф. Премажите посуду за питу дубоку 9 инча спрејем за кување. Комбинујте ђумбир и суво грожђе у кухињском процесору и мешајте док се не исецкају. Додајте уље и мешајте док се не сједини. Лопатицом притисните смесу за кору на дно и са стране калупа за питу. Пеците око 10 минута и оставите да се потпуно охлади.
2. Да бисте направили фил: Комбинујте бундеву, шећер и зачин за питу од бундеве у чинији. Додајте сладолед и мешајте док се не сједини. Сипајте смесу у охлађену кору за питу и замрзните док се не стегне, око два сата.
3. Пре сервирања, оставите питу да се одмрзне у фрижидеру око 20 минута. Послужите и уживајте!

Не дозволите да вам ове године дође празнична тежина. Останите мршави и уживајте у омиљеној храни!

Још рецепата за Дан захвалности

Здрави прилози за Дан захвалности
Традиција захвалности са ниским садржајем угљених хидрата
Рецепти ћуретине за Дан захвалности за целу породицу