Цимет je jedan od mojih omiljenih ukusa i mirisa tokom cele godine, i volim koliko je istaknut tokom sezone praznika. Za mene začin miriše na dom (verovatno zato što je moja majka stavljala lonac vode sa cimetom posipanim na šporet kao osveživač vazduha — nešto što sada radim u svom stanu). Osim toga, ona je dugo reklamirala njegove zdravstvene prednosti, na koje pomislim svakog jutra dok stavljam cimet u kafu. Ali da li za ovo postoji ikakva medicinska osnova? Razgovarao sam sa nekoliko doktora da saznam.
Ispostavilo se da odgovor nije baš jasan. Према dr Rahil Bandukvala, endokrinolog u medicinskom centru MemorialCare Saddleback u Laguna Hills, Kalifornija, postoji više teorijske i predložene koristi od cimeta koji pokrivaju antiinflamatorne, antikancerogene i antidijabetičke radnje.
Али dr Bhaveš B. Shah, medicinski direktor interventne gastroenterologije u medicinskom centru MemorialCare Long Beach u Long Biču, Kalifornija, ističe da postoje suprotstavljene studije i teorije o cimetu i zdravstvenim beneficijama, i u ovoj fazi, nije bilo ubedljivih ispitivanja koja pokazuju bilo kakvo jasno zdravlje korist.
Више: Koje su zdravstvene prednosti đumbira?
Shah objašnjava da je važno uzeti u obzir, međutim, da bi studija koja pokušava da otkrije zdravstvene prednosti cimeta bila veoma teška za ponašanje, a rezultati bi bili upitni bez obzira na više razloga, uključujući pristrasnost, stil života, genetske efekte i druge medicinske Услови.
Ako postoje zdravstvene beneficije, koje su one?
Neke od predloženih zdravstvenih koristi su povezane sa činjenicom da se cimet smatra antioksidansom, objašnjava Šah.
Takođe ima reputaciju da je koristan za one sa dijabetesom, posebno, primećuje Bandukvala, smatra se da derivati začina mogu poboljšati lučenje insulina.
Druge predložene zdravstvene beneficije su smanjen nivo glukoze kod pacijenata sa dijabetesom, poboljšanje krvnog pritiska, poboljšanje simptoma multiple skleroze и смањење холестерола, додаје он, напомињући да су неке од ових студија спроведене искључиво на животињама, али је предложено да буду корисне за људе као добро.
Више: Шта је „златно млеко“ и да ли постоје неке здравствене предности?
Колико треба да узмете?
Америчко министарство здравља не препоручује дозу већу од 6 грама дневно током шест недеља или мање, каже Схах. Постоје две главне врсте цимета: цејлонски цимет и касија цимет, од којих свака има мало другачије састојке и састав.
„Кумарин, хемијско једињење, присутно је у цимету касије и пријављено је да узрокује оштећење јетре у ретким случајевима, као и делује као разређивач крви“, објашњава он, напомињући да је ово важно узети у обзир ако већ узимате лек за разређивање крви у складу са вашим лекар. Такође - и то изгледа као здрав разум - немојте узимати или користити цимет ако сте алергични на њега.
Више: Ове намирнице заправо побољшавају ваш вид
Као и било шта друго, немојте узимати превише цимета. Према др Теодор Си, гастроентеролог у МемориалЦаре Медицал Гроуп у Алисо Виејо, Калифорнија, иако постоје мешовити докази који показују побољшање код болести масне јетре и интолеранције на глукозу и дијабетеса, одређене врсте цимета могу бити токсичне за јетру у великој мери количине.
„Моја пракса је да охрабрујем додавање цимета исхрани као суплемента, али не као замену за било које лекове које преписујем за дијабетес“, објашњава Бандуквала.
Иако то можда није чудесни додатак, чини се да цимет има нека својства која би на крају могла бити корисна. У сваком случају, само напред и додајте тај додатни посип у кафу.
