Naučnici su se dugo pitali šta veštački zaslađivači rade vašem telu. У ствари, оба Америчко удружење за срце и Америчко удружење за дијабетес препоручују коришћење вештачких заслађивача у умереним количинама, јер производи без шећера нису увек здрави. Sada, nedavna studija — koju su sproveli istraživači sa Univerziteta Ben-Gurion u Negevu u Izraelu i Tehnološkog univerziteta Nanyang u Singapuru i objavljena u časopisu Молецулес — utvrđeno da veštački zaslađivači mogu biti štetni po vaše zdravlje.
U stvari, veštački zaslađivači mogu zapravo oštetiti vaš digestivni trakt; konkretno, prirodne bakterije vaših creva.
Више: Пробиотици можда нису толико корисни као што мислимо
Према студији, шест најчешћих вештачких заслађивача — аспартам, сукралоза, сахарин, неотам, адвантам и ацесулфам калијум-к — откривено је да су токсични у микробама пробавног црева мишеви.
Штавише, био је потребан само 1 милиграм по милилитру поменутих вештачких заслађивача да би се постигао овај резултат.
Професор Ариел Кусхмаро, Јохн А. Ungar predsedava biotehnologijom na Odseku za biotehnološko inženjerstvo Avram i Stela Goldštajn-Goren i član Institut Ilse Katz za nanorazmjernu nauku i tehnologiju i Nacionalni institut za biotehnologiju u Negevu, rekli su u a изјава, „Ово је још један доказ да конзумација вештачких заслађивача негативно утиче на активност цревних микроба што може изазвати широк спектар здравствених проблема.
И док се сви тестирани заслађивачи сматрају „безбедним за потрошњу“. За храну и лекове, резултати ове студије сугеришу да је неопходно даље тестирање — поготово јер се ови заслађивачи налазе у толиком броју производа да их већина појединаца конзумира без њиховог знања.
„Rezultati ove studije mogu pomoći u razumevanju relativne toksičnosti veštačkih zaslađivača i потенцијал негативних ефеката на микробну заједницу црева, као и на животну средину“, Кушмаро рекао.
Више: Конзумирање ове хране може помоћи у превенцији дијабетеса типа 2
Међутим, у међувремену, потрошачи треба да воде рачуна о томе шта једу и треба да конзумирају целу, свежу храну кад год је то могуће.
