Lagani, bogati domaći sos od kobasica se brzo umuti, a zatim preliven pahuljastim keksima od putera. Ovo čini odlične ostatke i recept je u kome će uživati cela porodica.
Повезана прича. Пита од бобица Падме Лаксхми се удвостручује као слатка посластица и укусан доручак
Рецепт за кексе и сос у једном тигању
Služi 6
Састојци:
За сос
- 8 унци свињске кобасице, уклоњене из омотача
- 3 кашике вишенаменског брашна
- 1-1/2 шоље млека са ниским садржајем масти
- 1 kašičica belog luka u prahu
- Sol i sveže mleveni biber po ukusu
За кексе
- 2-1/4 šolje višenamenskog brašna
- 1 кашика прашка за пециво
- 6 кашика несланог путера, исеченог на коцкице
- 1 šolja mlaćenice
- 1 kašičica fine soli
- 1/4 kašičice morske soli
Uputstva:
- Загрејте рерну на 350 степени Ф.
- Zagrejte tiganj od livenog gvožđa na srednjoj vatri. Dodajte kobasicu i kuvajte dok ne porumeni, oko 5-7 minuta.
- Пребаците кобасицу на тањир обложен папирним убрусима да се оцеди.
- U isti tiganj dodajte brašno i počnite da ga umutite u preostalu masnoću koja je ostala od kobasice. Dodajte mleko i beli luk u prahu i začinite solju i biberom.
- Довести до кључања; затим смањите на лагано крчкање. Kuvajte sos dok ne bude veoma gust
- U velikoj posudi pomešajte sve sastojke za keks, dobro promešajte.
- Koristeći veliku kašiku, počnite da sipate kekse na sos od kobasica, pokrivajući celu površinu.
- Ставите посуду од ливеног гвожђа у рерну и пеците око 15 минута или док кекси не добију златно смеђу боју.
- Izvadite iz rerne i ostavite da se malo ohladi.
Još jednostavnijih recepata za tiganje
Goveđi orzo tiganj
Kremasti tiganj za piletinu i pečurke
Piletina sa cilantro limetom u jednom tiganju
