Веганска сплитска јуха од грашка - СхеКновс

У оним прохладним зимским данима када вам је хладно до костију, загрејте се уз овај рецепт за веганску супу препуну протеина.
У оним прохладним зимским данима када вам је хладно до костију, загрејте се уз овај рецепт за веганску супу препуну протеина.

Повезана прича. Вегански ускршњи мени

Веганска сплитска супа од грашка

Служи 6

Састојци:

т
• 2 кашике маслиновог уља

т

• 2 чешња белог лука, млевено

т

• 1 мали лук, млевен

т

• 1 велика шаргарепа, исецкана на коцкице

т

• 2 ловорова листа

т

• 5 шоља чорбе од поврћа

т

• 1-1/2 шоље зеленог грашка, исперите, покупите да бисте уклонили остатке

т

• 1 кашика свежег тимијана

т

• Сол и свеже млевени црни бибер

Упутства:

т
1. Загрејати уље у великом лонцу на средњој ватри. Додајте бели лук, лук и шаргарепу и кувајте, често мешајући, док шаргарепа не омекша.

т

2. Додајте ловорово лишће, чорбу и грашак и прокухајте.

т

3. Смањите ватру на средње ниску, поклопите и пирјајте, повремено мешајући, 1 сат или док грашак не омекша.

т

4. Одбаците ловорово лишће. Умешајте тимијан и кувајте још 5 минута.

т

5. Помоћу блендера или процесора за храну процедите супу док не постане груба или глатка, у зависности од жељене конзистенције.
   click fraud protection

т

6. Зачините сољу и бибером. Поново загрејте у лонцу, ако је потребно.

т

7. Послужите топло.

Укусније рецепти веганске супе!