Поклоните своје пролеће и лето веган једе мало димљене врућине са овом печеном паприком веганска салата. Послужите га као укусан вегански прилог или га гомилајте у питу за задовољавајући вегански оброк.
Поклоните своје пролеће и лето веганска јела мало димљене врућине са овом веганском салатом од печеног бибера. Послужите га као укусан вегански прилог или га гомилајте у питу за задовољавајући вегански оброк.
Повезана прича. Мартха Стеварт је управо поделила кремасти кари од броколија који ћете поновити ове јесени
Печена салата од кукуруза Поблано
Служи 8
Састојци:
-
т
- 2 поблано паприке
- 1 црвена паприка
- 3 велика клипа кукуруза, љуске и свила уклоњени
- 3 кашике маслиновог уља, подељено
- 2 шоље исецканог црвеног купуса
- 1/2 шоље врло танко нарезаног црвеног лука
- Сок и корица 1 лимуна
- 1/4 шоље сецканог свежег цилантра
- 1/2 кашичице чипотле праха или чиле праха (по жељи по укусу)
- Сол и свеже млевени црни бибер по укусу
т
т
т
т
т
т
т
т
т
Упутства:
-
т
- Загрејте рерну на 400 степени Ф.
- Паприке и кукуруз утрљајте са 1 кашиком маслиновог уља. Ставите их на лим за печење.
- Пеците паприку и кукуруз, повремено окрећући, док благо не порумене.
- Паприке ставите у папирну кесу и оставите кукуруз са стране док се не охлади довољно за руковање.
- У међувремену, у великој чинији помешајте купус, лук, сок и корицу лимуна, цилантро и чипотле или чили у праху.
- Извадите паприке из врећице и прстима уклоните кожицу. Прережите их на пола и уклоните семенке. Исецкати и додати у смешу купуса.
- Оштрим ножем уклоните зрна кукуруза из клипа. Додајте у чинију и мешајте да се сједини.
- Прелијте преосталим маслиновим уљем и зачините сољу и бибером. Поново баците и послужите.
т
т
т
т
т
т
т
Напомена кувара: Салату можете оставити у фрижидеру преко ноћи и послужити охлађену.
Укуснији вегански прилог Рецепти!
