Без обзира на то да ли имате целијакију или сте осетљиви на глутен, уклањање глутена из исхране кључно је за ваше здравље и квалитет живота. Али с недостатком прописа о производима без глутена, храна без глутена коју купујете може заправо наштетити вашем здрављу. Како би се подигла свест о потреби за стандардима без глутена, највећи светски колач без глутена биће испоручен на Цапитол Хилл 4. маја 2011. у оквиру Националног месеца свести о целијакији. Ево више о дилеми без глутена.
Без обзира на то да ли имате целијакију или сте осетљиви на глутен, уклањање глутена из исхране кључно је за ваше здравље и квалитет живота. Али с недостатком прописа о производима без глутена, храна без глутена коју купујете може заправо наштетити вашем здрављу. Како би се подигла свест о потреби за стандардима без глутена, највећи светски колач без глутена биће испоручен на Цапитол Хилл 4. маја 2011. у оквиру Националног месеца свести о целијакији. Ево више о дилеми без глутена.
Рок за дефиницију без глутена је прошао
2004. године, Конгрес је дао Администрацију за храну и лекове (ФДА) до 2008. године како би се дефинисало шта производ без глутена заправо значи. Тај рок је дошао и прошао, остављајући здравље три милиона Американаца са целијакијом у опасности. Надаље, недостатак стандардизације производа без глутена такође утиче на животе 17 милиона Американаца који су осетљиви на глутен.
>>Дијагноза и лечење целијакије и интолеранције на глутен
Проблем са етикетама без глутена
Према Васхингтон Пост, америчка индустрија безглутенских производа попела се са 100 милиона долара на индустрију која се процењује на 2,6 милијарди долара до следеће године. Ово се претвара у огроман пораст производа означених без глутена који заправо не морају бити без глутена. Без дефиниције без глутена, произвођачи хране не морају нужно одговарати ако се глутен налази у њиховим производима. Неке компаније можда неће тестирати своје производе на глутен или допустити малим количинама глутена у своје производе.
>>Шест савета за живот без глутена
Мај је Национални месец свести о целијакији
Канада, Бразил, Аустралија и друге земље дефинисале су производе без глутена као 0,0007 унци за сваки килограм (2,2 килограма). Да би затражили од ФДА-е да стандардизира безглутенско пиће у САД-у, заговорници безглутенског даривања представљају Цапитол Хилл са највећом светском тортом без глутена. у оквиру Националног месеца свести о целијакији и кампање за поуздано означавање безглутенских намирница за Американце чије здравље зависи од глутена намирнице. За више информација посетите ввв.1ин133.орг.
Без глутена веганРецепти
-
т
- Вегански чоколадни колачи од малине
- Тамари печени ораси без глутена
- Банана Бреад без глутена
- Пудинг од кајсије од квиноје
- Диснеи Ворлд вегански десерти
т
т
т
т
