Више:Padma Lakshmi voli svoje gole fotografije
Prvo smo morali da pitamo Lakšmi kakav je bio njen odgovor na vesti vezane za rodno specifična pitanja kao što su seksizam, jaz u platama i feminizam. Конкретно, желели смо да знамо како се та питања решавају у прехрамбеној индустрији и ресторанској култури.
Dok je upadala u svoj prepoznatljivi topli smeh (za koji se nadamo da je zaštićen), odgovorila je: „Koliko dugo moramo da pričamo o tome?“
Uverena da može da priča po svojoj volji, Lakšmi je ubacila u svoja komplikovana osećanja o nejednakosti polova u kuhinji kuvara. „Неки од разлога су ручни рад“, објаснила је она. „Možete da idete u školu koliko god želite, ali na kraju dana, biti kuvar znači biti na nogama, biti u svojoj kuhinji, raditi sa svojim rukama od lakta do lakta sa svojim kuhinjskim osobljem. Bilo da ste skroman цоммис [šegrt] to je seckanje povrća, сауциер [kuva sosove], поиссонниер [кува рибља јела], ко год. На ногама сте, сати су страшни, а тешко је бити трудна и покварити говедину. То је професионални начин живота који није погодан за многе аспекте женскости. Али с обзиром на то, постоје неке сјајне куварице, попут Барбаре Линч, Сузан Гоин, Ејприл Блумфилд, Доминик Крен и гомила других које то раде, и то невероватно добро. Ali industrija im ne olakšava da to dobro urade.
Ипак, Лаксхми је желео да јасно стави до знања да родна неједнакост није питање специфично за прехрамбену индустрију. То је глобално питање које погађа све.
„To je kultura društva“, rekla je. „Већину хране на овој планети праве жене. Ми свакако знамо како то да урадимо. Dakle, zašto na profesionalnom nivou u restoranima dominiraju muškarci? To ima više veze sa prirodom trgovine nego sa prirodom specifične profesije. Такође има везе са власништвом. Toliko je duboko, suptilno i prevrtljivo, ove predrasude i predrasude koje imamo o ženama koje su vlasnice preduzeća i ženama koje mogu da imaju agenciju. То има више везе са друштвеним факторима, а не са кухињом. Jer da budemo jasni: u svakoj kuhinji i u svakom domu širom sveta, uglavnom su žene te koje kuvaju.”
Више:Падма Лаксхми угасила маму-Схамерс који су је опалили због кувања у бикинију
Такође смо морали да питамо Лакшмија о причи на Инстаграму коју је модел/аутор/ТВ личност објавила у новембру. На забавној, секси слици, она носи белу кошуљу са видљивим брадавицама испод и пар белог доњег веша који показује неке цик-цак стрије на њеној бутини. Dodala je nekoliko razigranih srca i nekoliko razigranih reči: „Hej istegni se“.
Према Лакшмију, ова врста друштвеног поста је важна. „Znate, retuširaju mnogo stvari na slikama mog tela“, rekla je. „Ne retuširaju mi ožiljak jer mi je to jasno. Ali moram da vam kažem, smešno je. Plašimo se ženskih bradavica. Желимо да избришемо сав целулит и све стрије. Ali tako izgleda pravo telo."
Наставила је: „Вредно радим на свом телу. Moram jer toliko jedem i rodila sam bebu sa 40 godina, i nije lako“, rekla je ona. „Ali zadovoljan sam onim što imam. Samo mislim da se toliko plašimo svega što ne odgovara baš uskom parametru onoga što mislimo da je privlačno i prihvatljivo. Сексуална политика тога је веома компликована. Osećam se dobro zbog toga kako izgledam i nije me briga da li me ljudi osuđuju ili bilo šta drugo.”
Више:Падма Лаксхми'с Стеами Винтер Беаути Сецретс
Иако волимо њен жестоки феминизам, сигурно нисмо могли да пустимо Лакшми без питања о овосезонској Топ Цхеф lokaciju, a sada smo ljubomorni.
„Била сам у Колораду, али никада тамо нисам провела толико времена“, рекла нам је. „Природна лепота је тако запањујућа. Где год да погледате је као фотографија Ансела Адамса. tako je divno. Ja sam gradska devojka, tako da je biti u prirodi i na planini na neki način prilično gotički. Заиста сте одушевљени Мајком Природом. Zvuči otrcano, ali to je bila stvar koja se isticala kada sam se osvrnuo na moje vreme snimanja ove sezone.”
Једва чекамо да гледамо Топ Цхеф Sezona 15 i uverite se sami.
