Борба да се направи задовољавајући недељни оброк а да не искористите сваки последњи минут свог слободног времена после посла је права борба. То је двоструко тачно ако кувате не само за себе, посебно ако, као и ми, мрзите да перете суђе. Зато волимо јела у једном лонцу. Један лонац значи мање посуђа, што значи више времена за опуштање након јела. Али чак и тада, неки рецепти за један лонац су превише компликовани, захтевају више корака и више састојака него што разумна особа може да стане на радну површину. Па кад смо видели Мартха Стевартје један лонац, 5 састојака Броколи Лемон Пенне, знали смо да ћемо освојити џекпот рецепата за недељу дана.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Објава коју дели Марта Стјуарт (@мартхастеварт)
Рецепт је тако једноставан да га наслов скоро потпуно одаје.
Скувајте пенне, затим додајте цветове броколија и кувајте док оба не омекшају. Процедите тестенину и поврће, а затим их вратите у шерпу. Баците кувану тестенину и броколи са белим луком, лимуновим соком и корицом и пармезаном (и маслиновим уљем - то је бесплатан састојак, јер се сматра да је основна намирница у остави).
У заиста ужурбаној ноћи, то је све што треба да имате при руци и сав посао који треба да урадите да бисте добили задовољавајући оброк на столу. Не морате се ослањати на смрзнуту вечеру или пакет зачина.
Рецепт је такође супер флексибилан. Ако имате мало више времена, можете повећати протеине у јелу додавањем сланутка или белог пасуља, или чак сотирана пилетина или шкампи (скувајте их у истом лонцу у којем сте кували тестенину и броколи, а затим их додајте назад у крај).
Такође можете користити различито поврће (иако имајте на уму да ће време кувања варирати). Да додате још зеленила, баците беби спанаћ са броколијем и тестенином заједно са белим луком, лимуном и сиром, док је све још вруће, а топлина ће увенути спанаћ. Можете додати и смрзнути грашак или пржене шпаргле, а укусно би било и шака сецканог свежег зачинског биља попут першуна, босиљка или чак копра.
Уморан од пенне? Замените га за купљене њоке, равиоле или тортелине. Опције су бескрајне.
У основи, Стјуартов супер-једноставан рецепт од 5 састојака у једном лонцу може да се направи какав јесте или да се користи као полазна тачка за све врсте укусних јела. Направите га једном и сигурно ће постати главни део вашег репертоара за кување.
Пре него што одете, проверите наша галерија испод:
Погледајте: Испробали смо Овернигхт Мац & Цхеесе Ина Гартен и потпуно разумемо зашто је разбио интернет
