Када Ina Garten и Giada De Laurentiis udružite snage u kuhinji, vi знам rezultat će biti remek-delo koje se zaliva na usta. U epizodi od Барефоот Цонтесса, Де Лаурентис је показао Гартену како да направи свог фаворита рецепт за њоке - и то је сираст, путеран сан о јелу. Ох, и да ли смо споменули да је изненађујуће лако направити?
Naša misija u SheKnows-u je da osnažimo i inspirišemo žene, a nudimo samo proizvode za koje mislimo da ćete voleti koliko i mi. Имајте на уму да ако нешто купите кликом на линк унутар ове приче, можда ћемо добити малу провизију од продаје.
„Ovo su tradicionalni njoki — verzija Giada“, kaže De Laurentis Garten o njenim njokama od maskarponea i limuna sa sosom od putera od timijana. „Без кромпира, јер обично је кромпир; али има мало брашна, али само три четвртине шоље. Дакле, то су углавном сир и лимун."
И не можемо се жалити на то.
Da biste napravili De Laurentiisove njoke od limuna, trebaće vam niz sastojaka, uključujući mascarpone sir, rendani пармезан, лимун, брашно и још много тога за њоке, и путер, свеже листиће тимијана и пецорино романо сир за сос.
Za početak ćete pomešati maskarpone i parmezan, zajedno sa začinima, korom i jajima, pomoću ručnog miksera. (Ако га немате, ми волимо КитцхенАид 5-брзински ултра моћни ручни миксер.) Затим ћете разваљати комаде теста величине кашичице у овалне облике.
Затим ћете радити на сосу, који захтева једноставно кување путера и соли у а тешки средњи тигањ na par minuta. Када почне да порумени, склоните са ватре и умешајте листове тимијана.
Na kraju, dodajte njoke u serijama u vodu koja ključa. Kada počnu da plutaju, premažite ih vrelim puterom i poslužite sa ukusnim pecorino romano sirom.
Набавите комплетан рецепт за маскарпоне и њоке од лимуна са сосом од тимијана на Мрежа хране.
Пре него што одете, проверите Gartenovi najbolji recepti za večeru испод:
