Домаћи манго цхутнеи - СхеКновс

Манго цхутнеи је згодно доступан у продавници, али овај укусни зачин можете направити од нуле у удобности сопствене кухиње користећи свеже састојке. Ево једноставног рецепта за цхутнеи од манга који можете натргати на хлеб, умешати у пиринач или умутити са маслиновим уљем у прелив за поврће или чак воће.

Повезана прича. Мартха Стеварт је управо поделила кремасти кари од броколија који ћете поновити ове јесени

Домаћи манго цхутнеи

Приноси 2 шоље

Састојци:

• 3 зрела манга, преполовљена, без коштица, огуљена, исечена на коцкице

• 1/2 шоље грожђица

• 2 кашичице млевеног свежег ђумбира

• 1/4 шоље гранулираног шећера

• 1 кашика кокосовог уља

• 1/2 кашичице семена коморача

• 1/2 кашичице семенки кима

• 1 кашичица пасте од црвеног карија

• 1 црвени јалапено, млевен (уклоните семенке и беле опне ради мање топлоте)

• 1/3 шоље белог винског сирћета

• 1 кашика ситно нарибане корице поморанџе

• Сок од 2 поморанџе

• 1 кашичица соли

Упутства:

1. У великој чинији помешајте манго, грожђице, ђумбир и шећер.
2. У великом лонцу на средње јакој ватри загрејати уље. Додајте коморач и ким и кувајте, често мешајући, 1 минут.
click fraud protection
3. Додајте смешу манга и мешајте да се сједини. Кувајте, мешајући, 3 минута.
4. Умешајте кари пасту, јалапено, сирће, корицу поморанџе, сок од поморанџе и со. Довести до кључања.
5. Смањите ватру на средње ниску и пирјајте 20 минута, повремено мешајући, док се смеса не згусне.
6. Пребаците у зидане тегле и затворите. Оставите у фрижидеру или конзерви у воденом купатилу за дужи рок трајања.

Основе вегана: Како направити хумус
Вегански сложени путер
Водич за кување житарица