Свака празнична забава треба неколико укусних алтернатива коктелима. Poseban koktel za one koji ne piju na zabavi biće veliki hit. Чак и ваши гости који воле коктеле ће уживати у овим безалкохолним алтернативама.
Рецепт за кувани сок од бруснице
Када се приближи сезона празника, неопходан је рецепт за добро кувано вино. Prepečena šolja začinjenog vina posebna je poslastica u hladnim zimskim noćima. Срећом, ова посластица је лако прилагодљива онима који не конзумирају алкохол. Za ovaj recept vino je zamenjeno sokom od brusnice, a umesto rakije korišćen je sok od višnje. U kombinaciji sa koricom pomorandže, cimetom, đumbirom i karanfilićem, ovo začinjeno piće sigurno će biti omiljeno.
Састојци:
- 8 celih karanfilića
- 8 (4 sa 1/2 inča) traka sveže kore pomorandže
- 1/4 šolje kristalizovanog đumbira
- 4 шоље сока од бруснице
- 1/2 šolje soka od višnje
- 1-1/2 šolje vode
- 3/4 шоље смеђег шећера
- 1 (3 inča) štapić cimeta
- 1 кашичица екстракта ваниле
Посебна опрема: врећа за печење или квадрат од газе и канап за кување
Упутства:
Ставите каранфилић, корицу и кристализовани ђумбир у кесу или квадрат од газе. Kravata zatvorena.
Pomešajte sok od brusnice, sok od višnje, vodu, smeđi šećer, štapić cimeta, ekstrakt vanile i vrećicu od gaze u šerpi od 4 litre i mešajte do ključanja.
Кухајте 10 минута. Послужите топло.
Recept za vrući puter bez ramove jabukovače
Služi 4
Vrući rum sa maslacem je pravo zadovoljstvo. За безалкохолну верзију, путер и рум су замењени бомбоном од путера. Укус ће и даље бити ту без икакве кривице.
Састојци:
- 2 шоље јабуковача
- 1 кашичица цимета
- 1/2 кашичице свеже ренданог мушкатног орашчића
- 1/8 кашичице соли
- 4 bombone sa puter rumom
Упутства:
Прокухајте јабуковачу, цимет, мушкатни орашчић и со у лонцу од 1-1/2 до 2 литре на умерено јакој ватри. Смањите топлоту и кувајте, повремено мешајући, 10 минута. Склоните са ватре.
На дно сваке чаше ставите бомбон од путера са румом. Prelijte vrućim jabukovačem. Лагано мешајте да се бомбон раствори.
Poslužite toplo.
Recept za pjenušavu čaj krušku
Služi 6
Пенушава јабуковача је савршена алтернатива шампањцу. Једнако су свечани, али се могу послужити у свакој прилици. Да би се ваши пјенушави јабуковачи издвојили из гомиле, скувајте серију једноставног цхаи сирупа. Ukusi chai čaja kardamona, cimeta, đumbira, crnog bibera, karanfilića i zvezdastog anisa začinjavaju vaš penušavi jabukovač i daju mu dodatnu dozu prazničnog ukusa. У овом рецепту се користи пјенушава јабуковача од крушке, али би било укусно и са јабуком.
- 6 кашика цхаи једноставног сирупа (погледајте рецепт испод)
- 1 boca pjenušavog jabukovača od kruške
Упутства:
Ставите 4 флауте за шампањац у замрзивач на 15 минута. Uklonite i dodajte 1 kašiku chai jednostavnog sirupa u svaku flautu. Napunite svaku flautu do vrha pjenušavim jabukovačem od kruške i odmah poslužite.
Једноставан рецепт за чајни сируп
Služi 16
Састојци:
- 1 шоља воде
- 1 шоља смеђег шећера
- 4 кесице чаја
Упутства:
На врху шпорета загрејте воду до кључања у шерпи. Dodajte smeđi šećer i mešajte da se rastvori. Склоните са ватре. Dodajte kesice čaja i ostavite da odstoji pola sata.
Ostavite da se sirup ohladi pre upotrebe.
Pogledajte sve naše praznične članke
Још идеја за празнично пиће
Топла празнична пића
3 Nevaljala praznična pića
3 рецепта за коктеле за празнике
