Палачинке су једна од мојих омиљених намирница које наручујем у ресторану, посебно за доручак. Волим да их једем са воћем и јогуртом у средини, али их никада нисам правила код куће јер сам мислила да је превише компликовано. Овај рецепт вам говори све што требате знати о прављењу лаких палачинки код куће које су укусног укуса. Било да их једете за доручак, ручак или вечеру, ове палачинке ће вас сигурно импресионирати.
Састојци:
- 1 шоља брашна
- 1 кашика шећера
- 1/4 кашичице соли
- 3 јаја
- 2 шоље млека
- 1 кашика ваниле
- 2 кашике растопљеног путера
Упутства:
- У чинији просијте заједно суве састојке и оставите их са стране.
- У великој чинији умутите јаја.
- Умутите млеко и ванилију.
- Полако умешајте мешавину брашна док се добро не измеша.
- Умешајте растопљени путер.
- Охладите тесто 1 сат.
- Држећи посуду за креп на средњој до јакој ватри, сипајте малу количину теста (око 1/3 до 1/2 шоље) у посуду и брзо окрените посуду тако да тесто покрије цело дно.
- Када креп почиње да мехурићи и смеђе се на ивицама, окрените је на другу страну нежним трзањем тигања да бисте олабавили креп, а затим је окрените или користите лопатицу.
- Ставите креп на папирни убрус и покријте фолијом.
