Ако сте један од многих људи који су пробали paleo dijeta kao način da poboljšate svoje zdravlje, možda se pitate šta konzumiranje svih ovih proteina čini vašem srcu. Sada, zahvaljujući novoj studiji, imamo bolju ideju.
Истраживање, објављено у European Journal of Исхрана, утврдио да људи на палео дијети imaju dvostruko veću količinu ključnog krvnog biomarkera koji je blisko povezan sa srčanim oboljenjima. Konkretno, studija je merila količinu trimetilamin-n-oksida (TMAO) — organsko jedinjenje proizvedeno u crevima povezano sa povećanim rizikom od srčanih oboljenja — у крви учесника.
Ako niste upoznati sa палео дијета, u osnovi podrazumeva jedenje samo hrane koja je bila dostupna u vreme pećinskih ljudi (pećinskih ljudi?), poput mesa, поврће, ораси и ограничену количину воћа, искључујући житарице, махунарке, млечне производе, со, рафинисани шећер и prerađena ulja. Ako zvuči много као кето дијета, niste pogrešili: oba uključuju značajno ograničavanje ugljenih hidrata.
Dr Angela Genoni, vodeći istraživač u studiji, naglasila je važnost razumevanja zdravstvenih implikacija popularnog plana ishrane pre nego što napravite radikalne promene u vašoj ishrani.
„Многи Палео дијета zagovornici tvrde da je dijeta korisna za zdravlje creva, ali ovo istraživanje sugeriše da kada je u pitanju proizvodnja TMAO u crevima, Paleo dijeta bi mogla imati negativan uticaj na zdravlje srca", rekla je ona. navodi se u saopštenju. „Takođe smo otkrili da su populacije korisnih bakterijskih vrsta bile niže u paleolitskim grupama, koje su povezane sa smanjenim unosom ugljenih hidrata, što može imati posledice na druge hronične bolesti na duži rok.”
Дакле, шта узрокује ово повећање нивоа ТМАО? Prema Genoniju, to je nedostatak celih žitarica u paleo ishrani. „Открили смо да је недостатак целих житарица повезан са нивоима ТМАО, што може пружити везу између смањени ризици од кардиоваскуларних болести које видимо код популација са високим уносом целих житарица", рекла је она objasnio.
I ne samo to, već su istraživači takođe primetili da postoje veće veće koncentracije bakterija koje proizvode TMAO u paleo grupi.
„Paleo dijeta isključuje sve žitarice i znamo da su cela zrna fantastičan izvor otpornosti skrob i mnoga druga fermentabilna vlakna koja su od vitalnog značaja za zdravlje vašeg crevnog mikrobioma,” Genoni рекао. „Budući da se TMAO proizvodi u crevima, nedostatak celog zrna može promeniti populaciju bakterija dovoljno da omogući veću proizvodnju ovog jedinjenja.
Još jedan potencijalni razlog za zabrinutost je da su ljudi na paleo dijeti konzumirali dvostruko više od preporučenog nivoa zasićenih masti, što nije idealno. I crevne bakterije na stranu, postoji везу између засићених масти и срчаних болести, тако да је то нешто што такође треба да имате на уму пре него што кренете на палео.
Доња граница? Као и увек, пре него што започнете било коју дијету, најбоље је да се консултујете са својим лекаром да бисте били сигурни да вам одговара.
