Можда је познајете из једног од њених хит бродвејских мјузикла или можда волите њен лик Лизу Милер млађи, У сваком случају, већ годинама нас забавља и задивљује Сатон Фостер, али награђивана глумица је такође и тврдоглави гурман. Недавно смо разговарали са Фостером и не само да нам је завирила у свој фрижидер, већ нам је све рекла о њеној омиљеној (и најмање омиљеној) храни и оброцима које кува за себе и своју ћерку Емили.
СхеКновс: Реците нам нешто о томе шта је у вашем фрижидеру.
Сатон Фостер: Моја породица воли бобице, грожђе, банане и јабуке. Такође имамо много производа и побрините се да имате залихе поврћа, посебно броколија и краставца. За мене је кључно да увек имам путер од кикирикија и желе, посебно за моју ћерку Емили. И никада не можете погрешити ако увек имате јаја у кући. Увек морам да имам селтзер.
СК: Шта је са вашим замрзивачем?
SF: Прилично често правимо смутије, па волимо да складиштимо кесе смрзнутог бобичастог воћа у замрзивачу. Једна од Емилиних омиљених вечера су пилећи прсти, тако да купујемо пилеће прсте у продавници. Тако их је лако направити. За десерт, обоје волимо и колачиће. Тако се забављамо правећи их заједно. Емили и ја правимо наше домаће тесто за колачиће, а затим га чувамо у замрзивачу, тако да можемо заједно да правимо колачиће кад год пожелимо или када пожелимо нешто слатко. Мој замрзивач има ЛАЦТАИД сладолед — сладолед је дефинитивно главна намирница у нашој кући! Можда је изненађење, али ја држим свој ваљак за лице у замрзивачу. Хладноћа ме буди за та рана јутра и одлична је за одмагљивање.
СК: Постоје ли неки артикли које увек држите на залихама?
SF: Увек залихам ЛАЦТАИД млеко. Одрастао сам пијући пуномасно млеко, а онда сам се удаљио од њега јер сам схватио да сам осетљив на млечне производе и то ми је изазивало нелагоду. Сада са двогодишњом ћерком, млеко је поново постало главна храна у мом дому, тако да ми је драго што сам открио ЛАЦТАИД®, које је 100% право млеко, само без лактозе, тако да цела моја породица може да ужива у млеку, а да то не смета нашим стомака.
СК: Који оброк вам је био најупечатљивији?
SF: Moj najupečatljiviji obrok je bio kada sam otišao u French Laundry. Moj muž i ja smo dočekani uz poruku Tomasa Kelera. To je bila najbolja stvar. Чак сам и урамио његову белешку. Отпутовали смо у земљу вина у суштини само да бисмо отишли у његов ресторан. Резервацију можете резервисати само неколико недеља унапред, тако да када добијемо резервацију, одмах смо резервисали путовање. Био је то епски четворочасовни оброк и баште на имању су биле тако лепе. Морали смо да прођемо кроз њих док је сунце залазило. То је био један који никада нећу заборавити.
SK: Možete li nam dati primer jednog od vaših omiljenih obroka tokom nedelje?
SF: Jedno od mojih omiljenih jela za porodicu je pečena piletina Panko. Obično ga pravimo sa pirinčem ili pečenim brokolijem. Svi u kući ga vole i super je lako napraviti. Kada dođe moj otac, uvek ga molimo da napravi pljeskavice, a pravi i najukusniji pomfrit. Једење хамбургера са мојим татом је традиција од када сам била мала, па сам желео да то упознам и са Емили.
SK: Šta biste smatrali najboljom udobnom hranom?
SF: Iskreno, to bi bili hamburgeri mog oca. Oblačimo ih lukom, paradajzom, kečapom, senfom, avokadom i slaninom ako su dostupni – obožavam radove!
SK: Koji je jedini sastojak sa kojim mrzite da radite ili nailazite u tuđem jelu?
SF: Zaista ne volim patlidžan. Ne sviđa mi se tekstura, koža i kašasto. Za mene je to čudno povrće. Takođe generalno nisam obožavalac porodice skvoša.
SK: Kako za vas izgleda tipičan doručak?
SF: Kad nemam omlet, obično su žitarice sa mlekom. Volim granolu ili nešto posebno hrskavo.
SK: Koja je najčudnija stvar koju ste ikada jeli?
SF: Kad god putujem, posebno u Evropu, volim da probam sve što je na stolu. Neke od najčudnijih stvari koje sam probao bile su u inostranstvu, uključujući domaću kuhinju i strano meso.
