Тестенина је једно од оних јела од којих се никада не уморимо. Нема везе што је зиллион različitih oblika testenina увек нека вечера буде занимљива (неће бити иста ствар за вечеру две ноћи заредом ако једну ноћ имате špageti i sledeći, radiatore, zar ne?), to je takođe prazno platno za skoro svaku kombinaciju ukusa koju možete da zamislite оф. Сада, Гиада де Лаурентиис има десетине recepti za ukusne testenine u rukavu, tako da je smatramo jednim od naših najpouzdanijih stručnjaka za testenine. Ове недеље смо од ње научили нешто ново: како да тањира тестенину као професионалац. Čekajte, da li to znači da se jedete odmah iz tiganja *ne* se računa kao pravilna tehnika serviranja? Упс.
Погледајте ову објаву на Инстаграму
Samo zato što trenutno ne možemo da idemo u restorane ne znači da ne možemo da učinimo da naša testenina izgleda kao da je iz jednog! @Гиададелаурентиис нам даје идеју о томе како да добијемо тај препознатљиви вртлог тестенине 🍝 #вецоок
Objava koju deli Гиадзи (@thegiadzy) uključeno
Сада, не само да де Лаурентис има савршен изговор тестенине (нико не каже шпагете као Ђада), већ је и њена игра са тањирањем без премца. Ако сте уморни од неуредних гомила тестенине и чинија из којих се извијају резанци, прскајући сос по целом столу, ево решења.
Tajni alat koji de Laurentis koristi za tanjiranje svojih špageta je viljuška za rezbarenje. Ona koristi viljušku za rezbarenje i veliku kašiku za serviranje na sličan način kao što biste mogli da koristite viljušku i kašiku da zavrtite špagete pre nego što ih gurnete u usta dok jedete. Velika viljuška za rezbarenje provlači se kroz rezance, a zatim pomoću kašike de Laurentis pažljivo prebacuje viljušku na tanjir. Rezanci klize odmah, u savršeno uvrnutu brežuljku.
Ако немате резервну виљушку за резбарење, она такође нуди метод за коришћење једноставних клешта за салату. Hvatate testeninu svojim hvataljkama, a zatim je okrećete, vrtite, vrtite, sve dok na tanjiru ne dobijete savršenu gomilu rezanaca koji samo čekaju dodatno posipanje sira ili sveže nalomljenog crnog bibera. Koristeći ove tehnike, čak i ako jedete testeninu iz špajza ispred televizora po treći put ove nedelje, možda ćete moći da se pretvarate da ste se vratili u svoj omiljeni mali italijanski restoran.
Pre nego što krenete, pogledajte neke od Giadini najbolji recepti za testeninu ispod:
