Kombuča — fermentisani čaj — je veoma specifičan (neki bi rekli stečeni) ukus koji ili volite ili mrzite. Постоје тврдње да то долази са читава гомила здравствених бенефиција - више о њима касније - али због садржаја алкохола, možda neće biti sjajno za određene grupe, poput dece. Али шта је са трудницама? СхеКновс је разговарао са неколико доктора како би добио њихов став да ли је безбедно за пиће ово модерно пиће током трудноће.
Šta je kombuča?
У случају да нисте упознати са пићем, комбуча је газирани и благо кисели напитак направљен од зелене или црне чај, шећер и густа замућена маса која се зове „скоби“ — специјална мешавина бактерија и квасца, др Вилијам Ли, аутор књиге Jedite da biste pobedili bolest: Nova nauka o tome kako vaše telo može da se izleči objašnjava. „Комбинација ових састојака доводи до ферментације и стварања сирћетне киселине, алкохола и гаса“, каже он за СхеКновс.
Према
др Тарек Хасанеин od GI & centara za jetru Južne Kalifornije, kombuča dolazi sa mnogo navodnih zdravstvenih tvrdnji - sve od smanjenje krvnog pritiska i holesterola, za poboljšanje vašeg imunološkog sistema, kao i vašeg gastrointestinalnog trakta i jetre функције. Međutim, nema podataka iz istraživanja na ljudima koji bi podržali takve tvrdnje, kaže on za SheKnows.Da li je kombuča bezbedna tokom trudnoća?
Укратко, најсигурније је избегавати пити комбучу током трудноће. Tri od četiri doktora intervjuisana za ovaj članak reklo je da trudnice uopšte ne bi trebalo da piju kombuču. Četvrta, dr Kristine Gedroić, direktorka The Gedroic Medical Institute u Morristownu, NJ, i autorka Нездрава нација, kaže da iako se može bezbedno konzumirati tokom trudnoće, ona само preporučuje komercijalnu kombuču svojim trudnicama. „Dok je kombuča kod kuće popularna danas, vrste i nivoi bakterija se ne mogu pratiti zbog nedostatka pasterizacije i to stoga nije bezbedno tokom trudnoće“, kaže ona za SheKnows.
Pa zašto biste želeli da izbegavate kombuču tokom trudnoće? Према Лију, нема истраживања која показују сигурну дозу комбуче током трудноће, тако да је најсигурније једноставно се клонити ње. Он такође наводи садржај алкохола — и могућност оштећења фетуса — као разлог да се прескочи пиће.
Slično tome, dr. Фелице Герш, akušer/ginekolog, osnivač/direktor Integrativne medicinske grupe Irvine, u Irvineu, Kalifornija i autorПЦОС СОС: гинекологова линија спасавања да природно вратите ваше ритмове, хормоне и срећу, указује на студија из 2014 који су открили да особе које доје или су трудне не би требало да пију комбучу.
I ne samo to, već Gerš kaže da je bilo nekoliko izveštaja o ljudima koji su bili povređeni pijenjem kombuče. „Ови извештаји укључују тровање оловом узроковано испирањем олова садржаног у керамичким посудама, при чему је испирање изазвано самим чајем комбуча“, каже она за СхеКновс. „Drugi izveštaji o kombuči [sastoje se] od mučnine i povraćanja, alergijskih reakcija i bolova u glavi i vratu. Други извештаји су о људима који су се разболели од комбуче контаминиране штетним бактеријама и токсинима, као ио људима који пате од оштећења бубрега услед ацидозе изазване комбучом. Iako su svi ovi izveštaji bili u veoma malom broju, ne mogu se zanemariti - posebno u trudnoći.
На крају, Герш цитира studija iz 2018 који су открили да комбуча потенцијално може да садржи или индукује стварање хепарина - опасног разређивача крви и моћног антикоагуланса. „Ovo bi predstavljalo potencijalnu opasnost po život ako je prisutno u vreme porođaja“, objašnjava ona.
Zaključak: stavite kombuču у истој категорији као меки сир и суши, и избегавајте га током трудноће. I kao i uvek, kada ste u nedoumici, pitajte svog doktora šta je bezbedno, a šta nebezbedno za konzumiranje dok očekujete.
