Вегетаријанац: ћуфте од патлиџана – СхеКновс

Тражите обилан додатак тестенини без меса? Probajte ove jednostavne vegetarijanske ćufte od patlidžana.
Тражите обилан додатак тестенини без меса? Probajte ove jednostavne vegetarijanske ćufte od patlidžana.

Повезана прича. Milaneze od patlidžana Džejmija Olivera je hrskava, sirnasta alternativa parmu od patlidžana

Меатбаллс од патлиџана

Služi 4

Састојци:

t
• 1 veliki patlidžan, isečen, narezan

t

• Маслиново уље

t

• 2 јаја

t

• 1/3 шоље свеже ренданог пармезана

t

• 1 veliki čen belog luka, mleven

t

• 2 кашике млевеног свежег першуна

t

• 1/2 кашичице сушеног оригана

t

• 1/4 кашичице соли

t

• Sveže mleveni crni biber po ukusu

t

• 1/2 шоље ситно сецканог сушеног парадајза упакованог у маслиново уље, оцеђен

t

• 1 шоља сувих презли од целог зрна

Uputstva:

t
1. Zagrejte rernu na 400 stepeni F.

t

2. Користите оштар нож да исечете патлиџан попречно на кришке од 1/2 инча.

t

3. Поспите сољу и оставите у цједилу 10 минута.

t

4. Isperite i osušite.

t

5. Patlidžan premažite maslinovim uljem i položite u jednom sloju na 2 pleha.

t

6. Kuvajte 10 minuta. Okrenite i nastavite da pečete dok patlidžan ne omekša. Извадите и оставите да се мало охлади.
click fraud protection

t

7. U velikoj činiji umutite jaja, sir, beli luk, peršun, origano, so i biber.

t

8. Patlidžan sitno iseckati i dodati u mešavinu jaja, prstima mešati sastojke.

t

9. Додајте презле и сушени парадајз и наставите да мешате док се смеса не залепи.

t

10. Formirajte "mesne" kuglice.

t

11. Velikodušno poprskajte posudu za pečenje 13 × 9 inča sprejom za kuvanje i položite „mesne“ kuglice u jednom sloju u posudu, ostavljajući malo prostora između svake.

t

12. Kuvajte 20 minuta. Клијештима лагано окрећите куглице за месо и кувајте 20 минута. Готови су када лагано порумене.

t

13. Izvadite iz rerne i poslužite obično ili prelijte paradajz sosom i poslužite na testenini.

Више vegetarijanski recepti!

Оставите коментар

Коментари су затворени.