Повећање потрошње проклијалог житарица, орашастих плодова и махунарки је укусан начин да побољшате своју исхрану. Клијање је древна традиција која ослобађа ензиме који вашем телу олакшавају апсорпцију хранљивих материја. Свакако можете никнути своје или се можете обратити труРоотс-у и њиховој линији проклијале робе. Ова веганска салата садржи труРоотс проклијало зелено сочиво, које је богато протеинима, тиамином, гвожђем, витамином Ц, фолатом и још много тога.
Povezana priča. Мартха Стеварт је управо поделила кремасти кари од броколија који ћете морати да поновите ове јесени
Провансалска салата од проклијалог зеленог сочива
Служи 4
Састојци:
- 1 шоља труРоотс органско проклијало сочиво
- 1 мала црвена паприка са сјеменкама, ситно исјецкана на коцкице
- 1/2 ситно исецканог црвеног лука, сецканог
- 1/4 шоље сецканог свежег першуна са равним листовима
- 2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
- 2 кашике белог винског сирћета
- 1 кашичица сецкане свеже жалфије
- 1/2 кашичице соли
- 1/4 кашичице свеже млевеног црног бибера
Упутства:
- Кувајте сочиво према упутству на паковању. Добро оцедите.
- У великој посуди помешајте топлу сочиво са преосталим састојцима и добро промешајте.
- Послужите топло или на собној температури.
Више веганских салата
Југозападна веганска салата
Салата од боровнице
Веганска цезар салата
