Негде у вашем фрижидер је место где остаци вребају, полако се претварајући у научне експерименте. Користите ове савете да безбедно искористите те остатке и растегнете долар хране.
Корак 1: Контејнери се броје
Постављање пола лименке крем јухе од гљива на полицу у вашем фрижидеру само ствара невоље. Све остатке треба уклонити из оригиналних контејнера и ставити у посуде за складиштење безбедне за храну-по могућности чисте.
Вреће за складиштење нису одлична идеја за многе намирнице јер их је тешко ефикасно складиштити. Одаберите разне пластичне или стаклене посуде са херметичким поклопцима.
Корак 2: Ознака, ознака, ознака
Не остављајте остатке у фрижидеру без означавања имена хране и датума. Користите мале налепнице за адресу из продавнице или, ако желите да користите професионалан приступ, етикете означене бојама можете набавити у продавници ресторана врло јефтино. Свака боја представља дан у недељи тако да можете одмах видети које контејнере треба користити или бацити.
Корак 3: Одмах одложите
Храна никада не би смела да седи дуже од сат или два пре него што се одложи. Увек се одмах позабавите остацима хране. Ако су вруће, најбоље их је оставити да се охладе на собној температури пре него што их ставите у фрижидер, али чак ни то неће потрајати дуже од сат времена.
Не дозволите ни да вам се остаци нагомилају. Пренатрпан фрижидер није добра ствар.
Корак 4: Време је све
Остаци су позајмљено време. Искористите их у препорученом року како бисте избегли могуће болести или кварење изазване храном.
Месо треба користити, замрзнути или бацити у року од три дана. Имате мало више времена са другим врстама остатака, али обично је пет дана највише. Ако нисте сигурни колико је нешто старо или вам се на неки начин чини сумњивим, избаците то.
Корак 5: Имајте план
Замислите остатке хране као план за непредвиђене ситуације. Не остављајте их само у фрижидеру и користите насумично - оставите остатке у свом оброку за најефикаснију употребу долара за храну.
- Остатке, кувано месо додајте у салате или користите у тепсијама.
- Остаци поврћа и тестенина могу се користити у супама.
- Остатке воћа користите у смоотхиејима и десертима.
Када загревате остатке хране, важно је да их загрејете на 165 степени Ф да бисте убили све бактерије које су се могле формирати током складиштења. Загријте течност и промешајте тепсије како бисте осигурали да цело јело достигне сигурну температуру.
Још идеја за уређен дом
Како сачувати свежину својих производа
5 вечера за мање од 10 УСД
5 начина да растегнете породични буџет
