У ово доба године, свако ко има лозу парадајза сигурно ће се наћи преплављен зеленим парадајзом који није баш стигао до своје најзрелије тачке пре него што је топло време нестало. Ali ne brinite, evo nekoliko sjajnih načina na koje možete osigurati da te bebe ne propadnu!
Будите стрпљиви
Naravno, paradajz je najkorisniji u svojim zrelim, crvenim oblicima. Дакле, ако имате стрпљења да сачекате да се то догоди, бићете добро награђени. Да бисте им помогли да сазре, ставите зелени парадајз у папирну кесу са бананом. Замотајте кесу и оставите је на прозорској дасци или поред прозора ако је могуће. Proveravajte ih svaki dan da biste bili sigurni da ništa ne počinje da truli. Pokušajte da iskoristite crvene dok sazrevaju, a ne da čekate da sve budu spremne. Ово ће осигурати да искористите што више парадајза, а да се ниједан од њих не поквари.
Претворите их у ужитак
Ako ne želite da čekate da vam paradajz pocrveni, to je više nego u redu. Постоји много укусних рецепата за њихово коришћење. Претварајући их у
ukus zelenog paradajza је одлична опција јер ће ужитак трајати месецима, што значи да ћете моћи да уживате у доброти домаћег парадајза током целе године.Napravite salsu
Зелени парадајз може бити мало више на чврстој и киселој страни него када је потпуно зрео. Али када их умутите у салсу, једва ћете приметити. И чини лепу промену када желите да импресионирате госте нечим новим. Једноставно нарежите гомилу зеленог парадајза, црни лук и неколико црвених парадајза за додатну боју. Narežite jalepeno ili dva, u zavisnosti od toga koliko začinjeno volite, i šaku cilantra. Sve pomešajte, dodajte sok od limete i so i biber po ukusu. Poslužite sa čipsom ili pita hlebom na sledećem okupljanju ili stavite kašiku u omot za ručak.
Испржите их!
Ниједна листа шта да радите са овим укусним поврћем не би била потпуна без чувеног прженог зеленог парадајза. И на срећу, супер их је лако направити. Иако их сигурно можете припремити као забаван јужњачки прилог, зашто не дате све од себе и направите овај сјајан пржени зелени парадајз БЛТ? Такође можете да га претворите у омот за брз и лак ручак у покрету.
Будите креативни
Зелени парадајз се свакако разликује по укусу од црвеног парадајза, али се одлично уклапа у многа јела. Зато пре него што их баците у компост, покушајте да их додате у уобичајена јела, као што су салате, сендвичи и тестенине, и видите шта мислите. У најгорем случају, пробаћете нешто ново и дати свом телу неке вредне хранљиве материје у том процесу, а да притом ништа не потрошите!
Више о креативној домаћој кухињи
Залихе супе од нуле
Направите своје путере од орашастих плодова
Рецепти за вегетаријански чипс
