Меиерови рецепти са лимуном - Страница 2 - СхеКновс

Мејер рижото са лимуном

Чини 4 до 6 оброка

Повезана прича. Торта од кафе Мартхе Стеварт има цитрусни заокрет који је савршен за пролеће

Састојци:

• 1 жути лук, исецкан
• 2 љутике, исецкане
• 3 чешња белог лука, исецкана
• 1 кашичица морске соли
• 3 кашике екстра девичанског маслиновог уља
• 2 шоље бисерног јечма
• 1 шоља сувог белог вина
• 6 шољица повртног темељца
• Рендана корица 4 Меиерова лимуна плус сок од 2
• 1/2 шоље пармезана
• 1/2 шоље цреме фраицхе
• 1 шоља спанаћа, исецканог
• Шака препечених пињола, за украшавање

Упутства:

1. У великом лонцу на средње јакој ватри динстајте лук, љути лук, бели лук и со на маслиновом уљу док лук не омекша.
2. Још јечма у лонац и сипајте вино. Оставите смешу да проври 3 до 4 минута. Додајте 1 шољу темељца одједном, остављајући јечам да упије течност (то ће трајати око 30 до 40 минута). Често мешајте уз додавање течности.
3. Кад јечам омекша, скините лонац са ватре и умешајте лимунов сок и корицу, сир и крем фраје. Умешајте спанаћ и прелијте пињолима.

Меиер колач од лимуна

Даје 12 порција

Састојци:

• 2-1/2 шоље универзалног брашна
• 1 кашичица прашка за пециво
• 1/2 кашичице соде бикарбоне
• 1/2 кашичице соли
• 3 велика јаја
• 2 шоље гранулираног шећера
• 1 шоља уља репице
• 1/2 шоље плус 2 кашике Меиеровог сока од лимуна
• 2 кашичице нарибане Меиерове корице лимуна, подељене
• 3 кашичице чистог екстракта ваниле, подељено
• 1 шоља павлаке
• 1/2 шоље (1 штапић) несољеног путера, омекшаног на собној температури
• 6 унци крем сира, омекшаног на собној температури
• 3 шоље шећера у праху

Упутства:

1. Загрејте рерну на 325 степени Ф. и намастите посуду за цеви. Помешајте брашно, прашак за пециво, соду бикарбону и со у малој чинији.
2. У великој чинији умутите јаја заједно са шећером док се не сједине. Умутите 1 шољу уља, 1/2 шоље лимуновог сока и 1 кашичицу корице, и 2 кашичице ваниле док се добро не сједине.
3. Постепено умешајте смесу са брашном, а затим умутите павлаку. Сипајте тесто у калуп и пеците 1 сат или док чачкалица не изађе чиста. Оставите колач да се одмори 15 минута пре преокретања и замрзавања.
4. Да бисте направили глазуру, истуците путер, крем сир, преостале 2 кашике лимуновог сока, 1 кашичицу корице и 1 кашичицу ваниле. Постепено умешајте шећер у праху док се добро не сједини. Колач од мраза када се потпуно охлади и чувати у фрижидеру.

Меиер лимунов хумус

Прави 8 до 10 оброка

Састојци:

• 1/3 шоље екстра дјевичанског маслиновог уља
• 1 кашичица ситно млевеног свежег рузмарина
• 2 режња белог лука, грубо исецкана
• 2 конзерве (15 унци) конзерви гарбанзо пасуља, испране, оцеђене
• Кора и сок од 1 Меиеровог лимуна
• 1/2 кашичице морске соли
• 1/4 кашичице карија у праху
• 1/4 кашичице димљене паприке
• 1/4 кашичице кумина у праху
• 3 цела Меиерова лимуна
• 1/8 кашичице црног бибера
• 1/4 шоље тахини пасте

Упутства:

1. Комбинујте уље, рузмарин и бели лук у малом лонцу и лагано загревајте 2 до 3 минута.
2. Додајте преостале састојке у блендер или у процесор хране и мешајте док се потпуно не сједине. Постепено сипајте мешавину уља у процесор за храну или блендер док се добро не сједини. Послужите уз питу или свеже поврће.

Погледајте ове рецепте са лимуном

Колачићи са лимуном и рикотом
Колачићи са лимуновим маком
Рецепти за лимунаду
Лимун Рузмарин Лосос
Идахо пастрмка са сосом од лимуновог капара

Оставите коментар