Што се нас тиче, пица је безвременски оброк у којем можете уживати без обзира на то да ли вам је кроз прозор пуна мећава или је напољу 108 степени и влажно. Једина разлика је у томе како желимо да је скувамо. Зими немамо никаквих проблема да подигнемо пећницу на највиши ниво како бисмо добили савршену питу, али лети свакако избегавамо да користимо пећницу што је више могуће. Па шта да ради особа која воли пицу? Гиада Де Лаурентиис има решење. Само је поделила лето баштенски хлеб од парадајза то је скувано на роштиљу, тако да можете добити укус пице који волите, а да своју кухињу не претворите у паклени пакао.
Наша мисија у СхеКновс -у је да оснажимо и инспиришемо жене, а ми представљамо само производе за које мислимо да ће вам се свидети колико и нама. Имајте на уму да ако купите нешто кликом на линк у овој причи, можда ћемо примити малу провизију од продаје.
Погледајте овај пост на Инстаграму
Пост који дели Гиадзи (@тхегиадзи)
Оно што такође волимо у Де Лаурентиисовом рецепту је то што захтева тесто за пицу купљено у продавници. То је благослов јер прављење хлеба у врућој кухињи може довести до разних експлозија теста са којима једноставно не имамо посла. Тесто за пицу у продавници такође је прилично издржљиво, што значи да је бацање на роштиљ мање застрашујуће.
Да бисте направили пицу са печењем са роштиља, прво морате да испечете тесто са обе стране. Волимо појачање укуса које а роштиљ на ћумур даје нам храну, али плински роштиљ (или чак тава за роштиљ) такође ради.
Када је тесто скувано, извадите га са роштиља. Прелијте га кремастим сиром од рицотте и обилно поспите нарибаним пармезаном, затим свјежим исцијепаним листовима босиљка и танко нарезаним рајчицама. И на крају, али не и најмање важно, прскање морске соли помоћи ће у побољшању слаткоће вашег парадајза, а чили пахуљице додају топлину, а екстра дјевичанско маслиново уље даје гипко богатство сваком залогају.
Када унесете своју питу унутра, можете искористити своју још увек хладну кухињу и помешати један или два коктела. Ево га: летња савршена пизза журка, све захваљујући Гиади Де Лаурентиис.
У потрази за више летњих рецепата? Гиада Де Лаурентиис има доста:
Гледајте: Пица са роштиља са 5 састојака лакша је од наручивања јела за понети
