Док је воће солидан додатак било којој уравнотеженој исхрани, воћни сок није најздравија опција. Већина сорти је препуна шећера, калорија и угљених хидрата. Али родитељи то знају. Свом детету не дајемо сок као додатак исхрани, већ као слатку, укусну посластицу. Али можда бисте требали двапут размислити пре него што свом малом поклоните кутију сока. Према новом извештају, арсен је пронађен у десетинама воћних сокова.
Извештај, који је објавио Цонсумер Репортс, тестирано је 45 пакованих воћних сокова на тешке метале, попут олова, арсена, живе и кадмијума. И док су побољшања учињена од када су сокови последњи пут тестирани пре осам година, резултати су и даље били шокантни: Цонсумер Репортс је пронашао мерљиве нивое најмање једног тешког метала у сваком и сваки производ.
Анна Вернер из ЦБС Невс -а објаснила је да је метали могу ући у производе на различите начине. Они могу пробити свој пут до хране и/или пића природним путем (ваздухом, водом и земљом) или их могу додати током процеса производње и паковања. Међутим, није важно како метали улазе у вашу храну, важно је како то утиче на ваше тело: дуготрајна изложеност олову, арсену, жива и кадмијум могу изазвати озбиљна здравствена питања, попут болести бубрега и одређених врста рака, а посебно су то деца рањив.
Др Јеннифер Ловри, председница Савета за животну средину Америчке академије за педијатрију Здравље, наводи се у извештају да „изложеност овим металима у раној фази може утицати на њихов читав живот путања. Толико се развоја дешава у њиховим првим годинама живота. "
Као такви, Цонсумер Репортс и Америчка академија за педијатрију препоручују родитељима да ограниче количину сока коју дају својој деци. ААП каже да родитељи треба да избегавају давање деце од 12 месеци и млађих било који воћни сок. Након тога, дневне максималне количине су 4 унце за децу од 1 до 3 године, 6 унци за децу од 4 до 6 година и 8 унци за децу од 7 и више година. И главни научни директор Цонсумер Репортс -а Јамес Дицкерсон се слаже с тим.
Родитељи би „требало да буду забринути“, рекао је Дицкерсон у извештају, „али немојте паничарити... [јер] забрињава често излагање овим тешким металима кроз сок."
Зато буди пажљив. Имати на уму. И ограничите дневни унос сока за децу. То може довести до излива беса (или два), али се на крају потпуно исплати.
