Чврсто смо тога свесни ледена кафа туче топлу кафу у било које доба године. Кад дође јесен, добивамо ледене зачине са зачинима од бундеве, а зимске моке од зрна пеперминта зими су још боље кад им је лепо и хладно. Па кад смо то чули Гиада Де Лаурентиис имали смо посебан италијански рецепт са леденом кафом који смо поделили, били смо потпуно у игри. На крају крајева, она је ледена Италијанска кафа Далгона је био довољно добар да постане саставни део нашег лета, па смо само морали ово да испробамо. То је она Италијанска схакерато ледена кафа!
Погледајте овај пост на Инстаграму
@гиададелаурентиисова омиљена италијанска ледена кафа изгледа (и има укус!) супер, али је тако једноставно за направити. Додирните везу до профила да бисте сазнали како направити Схакерато!
Пост који дели Гиадзи (@тхегиадзи) укључено
Постоји неколико ствари које волимо у вези ове кафе. Пре свега, ради се о техници, а не о неким отменим састојцима, тако да вам неће послати буџет за кафу кроз кров. Друго, супер је прилагодљив, као што ћете касније научити.
Дакле, шта је заправо схакерато? Према Де Лаурентиису, то је мућкано, заслађено ледено еспресо пиће које је доступно у готово сваком кафићу у Италији. У традиционалном рецепту, еспрессо се мућка са ледом и једноставним сирупом док не постане леп и пенаст, а обично се послужује у елегантној чаши за мартини или шампањцу са или без леда. Два састојка, брзо протресите и сваки гутљај ћете се однети у Италију.
Де Лаурентиис нуди неколико варијација традиционалног рецепта. Као прво, она воли да користи нектар агаве у свом схакерату уместо једноставног сирупа. Де Лаурентиис такође каже да можете укључити забавне додатке попут Нутелле или Баилеи'с Ирисх Цреам за додатни попустљив укус, или можете додати млеко у шејкер како би пиће постало још пенеће.
Ако желите да се осећате заиста Италијански, у свој схакерато можете додати корицу лимуна. Очигледно воле комбинацију еспресса и лимуна - Де Лаурентиис има још једну схакерато рецепт на њеној веб локацији направљеној од слатког и пијаног лимонцелла.
Слободно се поиграјте са рецептом. Као базу користите собну температуру или хладни еспресо или ледену кафу, али затим промените ствари са укусом једноставан сируп, нектар од агаве, мало креме или нешто вашег омиљеног немлечног млека како би рецепт био ваш свој. Што се нас тиче? Ледени шекер са зачинима од бундеве засигурно звучи као да би одмах дошао на место.
Пре него што одете, одјавите се нашу галерију испод:
