Пилеће печење инспирисано Азијом које ће трансформисати недељне вечере-СхеКновс

Цела ова печена пилетина добија умами ударац са азијским укусима попут соја соса и препрженог сусамовог уља.

Повезана прича. Тражили смо професионалца за неке здраве преокрете на Цлассиц -у Азијски рецепти & Бои, Дид Схе Деливер

Скоро сваке недеље истовремено печем два пилића - једно за вечеру те вечери, а друго за касније у току недеље за салате, Куесадиллас или неку другу апликацију. Птица коју служим топло је прилика за експеримент, али морам признати да не користим прилику толико често колико би требало. Нема ништа лоше у једноставној печеној пилетини, али што се тиче хране, разноликост је дословно зачин живота.

Дакле, да бих прекинуо недавну колотечину недељних вечера, додао сам азијски штих нашем пилећем печењу. Оно што сам мислио да ће једноставно бити лепа промена, нешто мало другачије, показало се као најукуснија птица коју сам икада припремио. Укусни укуси сојиног соса, препечени сусамово уље, свеж ђумбир и бели лук направљени за слани, умами ударац. Комадић меда додао је лепљиву, суптилну слаткоћу због које сам лизао прсте између похлепних залогаја. Сигурно ћу поново направити ову верзију, и претпостављам да ће проћи још доста времена док се не уморимо.

Печено пиле инспирисано Азијом

Служи 4

Састојци:

• 2 кашике соја соса
• 1 кашика меда
• 1 кашика уља репице
• 1/2 кашике прженог сусамовог уља
• 1 мали чешањ белог лука, ситно исецкан
• 1 (1/2 инча) комад свежег ђумбира, огуљен и ситно исецкан
• 2 лука, бели делови ситно исецкани и зелени делови танко исечени
• 1 (3 до 3 1/2 фунте) целе пилетине
• 1 кашика пржених семенки сусама

Упутства:

1. Загрејте рерну на 425 степени Ф. У мањој чинији умутите соја сос, мед, уље, бели лук, ђумбир и бели лук док се не помешају.
2. Повери пилетину. Пресавијте крила у стражњи дио птице, а затим почните с кухињским канапом центрираним уздуж напред, повлачећи га позади испод ногу, затим повуците глежњеве заједно и завежите канап около њих. Ставите пилетину у тигањ или малу посуду за печење и ставите у загрејану рерну.
3. После 20 минута премажите пилетину мешавином соја соса. Поново четкајте 30 минута, а затим преосталом смесом прелијте птицу на 45 минута. Уклоните након што унутрашња температура достигне 165 степени Ф, око 1 сат, и поспите прженим сусамом и зеленилом младог лука. Одморите се најмање 10 минута пре резања и сервирања топло.

Овај пост спонзорише Марие Цаллендер’с Пот Пиес. Укусно било када.

Још рецепата од печене пилетине

Вечерашња вечера: пилетина печена кари
Пилетина печена у пиву
Чудо од једног јела: хрскава печена пилетина са мангом и лимуном