Салата од ромина и слатког кромпира на жару са кремастим преливом од цилантра - СхеКновс

Уживајте у летњем роштиљу док можете, са што више врста јела. Овај рецепт за салату са роштиља је још једна опција за одличан оброк.

Повезана прича. Гиада Де Лаурентиис управо је поделио јединствени слани окрет на диње, то је савршено летње јело

Загријте роштиљ за ову дивну салату за вечеру. Добро сте прочитали: Овај рецепт за салату од ромина на жару и слатки кромпир са кремастим преливом од цилантре позива вас да своје зеленило баците на роштиљ заједно са неколико других састојака.

Ромаине на жару ће додати мало задимљености овој топлој салати. Док сте на томе, роштиљ је одлично место за претварање хлеба у хрскаве крутоне. И не заборавимо слатки кромпир. Замислите укусе који настају због кратког печења на роштиљу - слатка и задимљена доброта. Поврх свега, додајте кремасти прелив од цилантра за сјајну салату која је јединствена колико и укусна.

Ромаин салата са роштиљем и слатки кромпир са рецептом за кремасти прелив од цилантро

Служи 4

Састојци:

За прелив

• 1/4 шоље обичног грчког јогурта
• 2 кашике маслиновог уља
click fraud protection
• 2 кашике лимуновог сока
• 1 кашичица лимунове корице
• 1 чешањ белог лука, млевен и згњечен у пасту
• 2-3 кашике свеже исецканог цилантра, по укусу
• 1/2 кашичице кајенског бибера
• 1/4 кашичице сувог сенфа
• 1/2 кашичице соли
• 1/4 кашичице млевеног црног бибера

За салату

• 2 главице ромске салате, исечене по средини, опране и осушене
• 2 слатка кромпира
• 4 кришке рустикалног хлеба
• 2-1/2 кашике маслиновог уља

Упутства:

За прелив

1. У чинију додајте све састојке и умутите да се сједини. Окусите и по потреби прилагодите зачине.
2. Оставите у фрижидеру до спремности за употребу. Умутити пре употребе.

За салату

1. У малу чинију ставите маслиново уље. Загрејте роштиљ на средње ниско.
2. Оперите и осушите слатки кромпир (ољуштене коре), а затим га избодите виљушком. Ставите их у плитку посуду за печење и ставите у микроталасну на 4 до 5 минута. Ротирајте кромпир и пеците у микроталасној још 4 до 5 минута.
3. Када се кромпир охлади на додир, исеците га на кришке. Лагано премажите све стране клинова маслиновим уљем.
4. Лагано премажите ромин (са обе стране) маслиновим уљем, а затим кришке хлеба.
5. Када се роштиљ загреје, додајте кромпир. Пеците их са свих страна, укупно око 5 минута.
6. Док се кромпир кува, додајте кришке хлеба у угао роштиља. Окрените се једном пазећи да их не опечете. Желите их само лагано пећи на жару.
7. Уклоните кромпир и хлеб са роштиља и додајте ромин. Роштиљ са обе стране, окретање једном, укупно око 4 минута. Желите да се зелена салата лагано угљениса и мало увене. Скинути са ватре.
8. Исеците кришке кромпира на коцкице, а затим учините исто за кришке хлеба да бисте их користили као крутоне.
9. На сваку плочу ставите 1 половину ромина. Подједнако поделите слатки кромпир и крутоне између њих. Прелијте прелив преко сваког и послужите топло.
10. Ако желите, исецкајте ромин након печења и додајте га у чинију заједно са коцкицама слатког кромпира. Лагано пребаците, поделите на тањире, прелијте крутонима и прелијте преливом по врховима.

Баците салату на роштиљ.

Још рецепата за недељну вечеру

Салата од парадајза пуњена раковима и кус-кусом
Ћевапи од тропских шкампа са зачињеном воћном салсом
Чипотле-наранџаста салата од пилетине на жару

Оставите коментар