Чини се да увек у џини са воћем седи диња, али не знамо увек шта да радимо с њом. Класична воћна салата је увек лепа, а диња са хладним коцкицама укусна је летња ужина, али кад имате читаву дињу за рад, понекад вам је потребно више идеја. Ту где Гиада Де Лаурентиис долази у. Само је поделила а рецепт за слану диње то је леп летњи прилог, и пре него што кажете било шта, не, то није диња умотана у пршут (иако волимо та комбинација на пици). То је салата!
Наша мисија у СхеКновс -у је да оснажимо и инспиришемо жене, а ми представљамо само производе за које мислимо да ће вам се свидети колико и нама. Имајте на уму да ако купите нешто кликом на линк у овој причи, можда ћемо примити малу провизију од продаје.
Погледајте овај пост на Инстаграму
Пост који дели Гиадзи (@тхегиадзи)
Де Лаурентиисова салата од диња, црвеног лука и ораха инспирисана је храном Сардиније, италијанског острва у Средоземном мору. Тхе
аутор куварске књиге и телевизијска звезда кажу да се лубеница чешће користи, али да је лакше пронаћи добру диња током целе године у Сједињеним Државама.Ако не рачунате наранџасти винаигретте, сама салата има само четири састојка. Колико је то лако? Исецкана диња, танко нарезан црвени лук, рикола и препечени исецкани ораси су звезде емисије. Де Лаурентиис каже да понекад на врх додаје и нарибани сир пецорино.
Ни облачење није компликовано. Сок од поморанџе, лимунов сок, маслиново уље, со и бибер у комбинацији са једним помало необичним састојком, сирће од малине, за прављење слатког и љутог винаигрета који се добро слаже са залогајем црвеног лука, сочне диње, папрене руколе и препечених ораха у салати.
Ово јело је дивна прилога уз месо или тјестенину на жару, али се лако може претворити у предјело. Додајте салату са пилетином или шкампима на жару, или прженим капицама, за лаган оброк пун протеина. Или задржите ствари вегетаријанским додавањем мешавине куглице буррате. Никада више нећете бити у недоумици како да поново искористите диње.
У потрази за више летњих рецепата? Гиада Де Лаурентиис има доста:
Гледајте: Пица са роштиља са 5 састојака лакша је од наручивања јела за понети
