Печени лосос са сосом од смеђег путера - СхеКновс

Одбаците бројач калорија на страну за вечерас - печени лосос у декадентном сосу од смеђег маслаца се више него исплати!

Повезана прича. Пита од јабуке и рабарбаре је модеран обрат на класичном рецепту

Све је боље са (смеђим) путером!

Одбаците бројач калорија на страну за вечерас - печени лосос у декадентном сосу од смеђег маслаца се више него исплати!

Брзе и лагане вечере не морају се правити у микроталасној пећници. За само 20 минута ово јело од печеног лососа квалитетног ресторана биће на вашем столу, што га чини савршеним за ужурбане радне недеље.

Рецепт од печеног лососа са сосом од смеђег путера

Служи 4

Састојци:

• 2 килограма филета лососа са кожом
• 2 кашике путера
• 1 кашика брашна
• 1 шоља тешке павлаке
• 1/2 шоље белог вина
• Со
• Свеже млевени црни бибер
• Сецкани власац

Упутства:

1. Загрејте рерну на 450 степени Ф.
2. Ставите филе лососа са кожом надоле у ​​тепсију за печење, поспите сољу и пеците док се виљушком не раздвоји, око 15 минута.
3. Док се риба кува, ставите путер у малу шерпу на средњу ватру. Растопите и кувајте док маслац не порумени окрећући тигањ, али не мешајући. Пажљиво посматрајте јер ће прилично брзо прећи из смеђе боје у изгорелу.
4. Кад маслац порумени, брзо умешајте брашно, па додајте густу павлаку и вино. Мешајте сос док се мало не згусне, па склоните са ватре и посолите и побиберите по укусу.
5. Извадите лосос из рерне, прелијте сосом по врху и поспите сецканим власцем.

Више дневног укуса

Салата од бурманских шкампа и краставца
Алфредо тестенина од авокада са зачињеним шкампима
Кремасти крем од кокосових ракова