Ниједан пикник или роштиљ није потпун без раскошног десерта који следи после оброка, али у врелим летњим данима последње што желимо да урадимо је да укључимо рерну, тако да је печење готово. Раствор? Тражимо десерте без печења, попут ових Чоколадни колач од бадемовог маслаца без печењас фром Гиада Де Лаурентиис. Али то није једини летњи десерт који има у рукаву. Једнако смо очарани њеним рецептом вредним слине тирамису од малине без печења, који ставља класични италијански десерт у бобицама.
Погледајте овај пост на Инстаграму
@гиададелаурентиис 'малина тирамису изгледа баш лепо сада. 🙌🙌🙌 Преузмите #рецепт за овај летњи десерт без кувања на линку до профила!
Пост који дели Гиадзи (@тхегиадзи) укључено
Традиционално, тирамису се прави од кафе и какаа, чинећи богат, тежак десерт. Али Де Лаурентиисов тирамису је лакши, живахнији рецепт, за који каже да је инспирисан стварањем након што је једног лета на одмору у Риму пробала верзију јагоде.
Уместо да натапају бубамаре у кафи, оне су преплављене џемом од малина, свежим малинама и маскарпоне сиром преливеним ликером од наранџе. Масцарпоне се умућује са ликером, тешком кремом и ванилијом док не постане лаган и пахуљаст. Десерт треба да се чува у фрижидеру 3 сата након што се састави, а за то време бубамара колачићи упијају укусе џема и масцарпонеа, постају мекши и попримају облик ледене кутије текстура.
Затим, уместо да се заврши традиционалним посипањем какао праха, јело се посипа шећером у праху и прелије свежим малинама.
Послужите са расхлађеним прошеком (или беллинисом од малине ако се заиста волите) и имате савршен летњи десерт без печења.
Ако нисте љубитељ малина, овај рецепт је бесконачно прилагодљив. Видимо да добро функционише са зрелим летњим бресквама, свежим јагодама, сочним боровницама или чак нечим попут живописног манга исеченог на коцкице. Користите своје укусне пупољке као водич и сигурно ћете смислити своју савршену верзију тирамисуа без печења.
И даље гладан? Добијте више инспирације из летњи рецепти из Гиада Де Лаурентииса у нашој галерији испод:
