Кич од сланине и празилука једноставан је и укусан начин за забаву - СхеКновс

За следеће јутарње окупљање припремите овај једноставан, али публици пријатан кеш.

Налазимо се на привременој паузи за вечеру. У земљи одгајања бебе и малишана, сан је драгоцена, драгоцена роба - што значи да је рано одлазак на спавање подједнако важан за родитеље као и за децу. Пошто ми је забава у крви, прешао сам на окупљања за доручак и ужину док не будем могао још једном закаснио, а ја уживам у стварању јутарњих менија како бих пробудио укус наших пријатеља пупољци.

Повезана прича. Кокице Рациоел Раи и кокице са сланином Цацио е Пепе уз сланину увеличаће вам ужину за филмску ноћ

Један од мојих омиљених намаза за први оброк дана био је једноставан који и даље успева да добије мноштво комплимената. То је киш са путерастом, љускавом кором испуњеном димљеном сланином и карамелизованим порилуком. Тесто за јаја добија великодушну дозу сланог Пармигиано-Реггиана-ова компонента не примећује око, али додаје слани, слани елемент који подстиче загриз након залогаја. Завршите оброк једноставном салатом и кафом (и/или мимозама!) И спремни сте да започнете слободне дане својих пријатеља на укусно задовољавајући почетак.

Заправо, ово ћу морати имати на уму чак и кад наставимо са организовањем вечера. Ако постоји начин да елегантно послужите јаја за вечеру, то је сигурно то.

Рецепт за киш са сланином и празилуком

За разлику од многих других опција за доручак, куицхе се опрашта у времену између печења и послуживања. Иако више волим да се све сланине послужи топло, јело не мора ићи директно из рерне на сто. Послужите га до сат времена након печења, или га направите дан раније и загрејте у рерни на 350 степени Ф 20 до 30 минута или док се не загреје.

Служи 6

Састојци:

• 1 рецепт за кору пите (Додао сам 1/2 кашичице шећера)
• 1 килограм дебеле резане или плошне сланине, исечене на комаде од 1/2 инча
• 2 средњи празилук, бели и светло зелени делови, исечени на кришке и испрани
• 6 јаја
• 3/4 шоље пуномасног млека (користила сам ДаириПуре®)
• 1 шоља свеже нарибаног Пармигиано Реггиано

Упутства:

1. Загрејте рерну на 375 степени Ф.
2. Разваљајте кору за питу тако да виси са страница калупа за пите од 8 до 9 инча. Превуците кору преко тепсије и нежно је померите у облик тепсије. Преклопите пресавијену кору и савијте је. Ставите комад папира за печење већи од тепсије на врх коре и напуните 1 килограм сувог пасуља или утега за питу.
3. Кору пеците 15 минута. Уклоните пергамент и тегове и пеците још 5 минута, док се дно коре не осуши, а ивице тек почну да постају златне.
4. У међувремену, у тигању на средњој ватри пржите сланину у 2 или 3 једнослојне серије. Сланину пребаците на тањир обложен папирним убрусом. Излијте сву маст осим сланине колико је потребно да прекрије дно тигања, па додајте празилук и кувајте, повремено мешајући, док не омекша и почне да браон на ивицама. Порилук пребаците на тањир са сланином.
5. У великој чинији умутите јаја и млеко док се добро не измешају. Умешајте сланину, празилук и сир, па смесу сипајте у кору за питу.
6. Пеците док пуњење не постане златно и више не трепери, око 45 минута. Охладите најмање 15 минута пре служења.

Овај пост вам је донела компанија ДаириПуре.

Укуснији рецепти за киш

Понедељак без меса: куицхе од броколија и сира без кора
Вечерашња вечера: Рецепт за киш са пролећним зеленилом и комте сиром
Кич кекс са шпарогама, чедром и хрскавим пршутом