Лето је, а то значи да последње што желимо да урадимо на крају дугог дана је да стојимо у врелој кухињи сат времена са рукама прекривеним топлом водом са сапуном док перемо суђе. То значи да смо доста радили роштиљање. Не само да роштиљ даје одличан укус готово свему што можете да баците на њега, већ такође смањује и број тава и прибора који се запрљају док припремате вечеру. Али Гиада Де Лаурентиис, аутор књиге Једите боље, осећајте се боље, управо су нам показали како додатно олакшати чишћење: скухајте храну у а пакет од фолије на роштиљу.
Наша мисија у СхеКновс -у је да оснажимо и инспиришемо жене, а ми представљамо само производе за које мислимо да ће вам се свидети колико и нама. Имајте на уму да ако купите нешто кликом на линк у овој причи, можда ћемо примити малу провизију од продаје.
Погледајте овај пост на Инстаграму
Пост који дели Гиадзи (@тхегиадзи)
Де Лаурентиис фолија пакет лосос на жару неће вам чак ни запрљати решетке за роштиљ, за разлику од хамбургера и одрезака који капају и прже и покривају све чврстим слојем сирове масе. Још боље? Паковање од фолије заправо побољшава ваш лосос, јер рибу кува у влажном, парном окружењу, спречавајући је да се осуши и пазећи да се риба не залепи за роштиљ или падне кроз решетке.
Да бисте направили лосос од фолије, зачините рибу маслиновим уљем, сољу, бибером и рузмарином, а затим прелијте сваки филе са танким кришкама лимуна, лимуновим соком, мало марсале или белог вина и кашиком сланог капаре. Умотајте ово у фолију, а затим једноставно ставите на врући роштиљ око 10 минута. Риба ће се парити у ароматичној течности, а када је готова, има слатку текстуру.
Не само да не морате прљати посуде за прављење овог јела, већ можете и прескочити прљање свих чинија за мешање, па чак и тањира за сервирање. Тако је - Де Лаурентиис каже да можете послужити рибу директно у паковањима од фолије. Чишћење летње вечере није лакше од тога.
У потрази за више летњих рецепата? Гиада Де Лаурентиис има доста:
Гледајте: Пица са роштиља са 5 састојака лакша је од наручивања јела за понети
